刺身,就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西!
摆放在5位评审员面前的,是薙切绘里奈的虎河豚刺身,鱼生片薄如蝉翼,晶莹如玉,均匀地铺在盘子里,其漂亮至极的造型,无疑在视觉,就已经是造成了强烈的震撼。
“好漂亮的造型啊!”
“原来如此,底部所用的是天朝景德镇的瓷器,以孔雀开屏为图案,并以三五、七单数摆列。”
“这种薄如蝉翼的虎河豚鱼片,简直是前所未见,太棒了!”
自然而言。
凭借着出色的刀工,以及漂亮的刺身造型,薙切绘里奈的虎河豚刺身,一下子便是让5为评审员,称赞不已。
“那么,我们开动了。”
之后。
这5个评审员,都是纷纷开始拿起筷子,准备品尝着薙切绘里奈的虎河豚刺身。
“对刺身的吃法是,从左边,到右边,最后吃中间。也就是,先吃肉质白色的刺身,再吃金色刺身,最后吃红色的。”
这时,绘里奈从中淡淡说道。
在她的示意之下,5个评审员,终于是先从左边吃起。
入口的那一瞬间,所有人评审员,都愣住了。
“厉害!”
“这虎河豚的肉质,是紧实弹性,香味十足,弹牙可口。”
“将虎河豚肉切成晶莹剔透的薄片,食用时将虎河豚薄片沾由柚汁、萝卜泥调制的酱汁,更显河豚肉质的原味甘鲜。”
“太棒了,这种感觉……”
“一道可遇而不可求的料理啊,美味与危险并存的美食,我……我要的就是这种感觉!”
“是啊是啊!”
“就冲着这股入口就能瞬间冲击味觉的虎河豚刺身,我现在就是被毒死,都值得了。”
一时间。
可怕的一幕,出现了。
在场的5个评审员,全部都是感动得热泪盈眶,这大概是他们几个人这辈子吃虎河豚刺身最美味的一次了。
绘里奈的实力,实在是可怕至极。
河豚刺身,之所以被人崇拜,当然是因为它不可被取代的美味,河豚刺身也很讲究刀工,没有犀利的刀法,是切不出晶莹剔透河豚刺身拼盘的。
另一方面,河豚比起其他鱼类肉质更有韧劲,鲜味比较突出。
因此。
当入口的那一瞬间,虽然口感是千变万化,但始终都是离不开一个字:鲜!
“哦嚯嚯!”
“有趣有趣,吃到嘴里,质感极为弹韧,再搭配一些蘸料,辣味萝卜泥和小葱等,简直是天衣无缝。”
“华丽而又高贵,这可真的是像极绘里奈大小姐的风格。”
“可怕!”
“我的双手,完全停不下来了。”
于是,在所有人的沉寂之中,这5个评审员,却是纷纷激动不已,一边流着泪,一边不停吃着这道虎河豚刺身。
河豚的新鲜和弹性,和其他的刺身吃到嘴里的感觉是完全不同的。
尤其是绘里奈那精准、优雅而又可怕的刀工之下,使得这切出来的虎河豚刺身,在口感,是更进了一步。