因为鱼片的外面裹了一层淀粉,就算是用油炸也会锁住水分。
叶良把准备好的配菜下到锅里面,加入作料香料,然后再把炸好的鱼片也放了下去。
满满一大锅!
最后在表面撒干辣椒,淋一大勺热油。
滋滋作响。
这鱼片火锅就算是完成了。
李念芳把土豆焖红烧肉和炒小白菜给端了过来,就用个高点的椅子放着。
洗净的菠菜用个篮子装着,放在一边备用。
再给每个人都搬了把椅子,用搪瓷杯温了酒放在炉子。
叶永民吃饭的时候就好这一口小酒。
“三叔,芽芽,过来吃饭了。”叶良道。
小豆芽蹦蹦跳跳地过来了。
叶留根走到锅边,往锅里一瞧。
“还别说,这看起来这不错,卖相好闻起来也香,吃法也新鲜,我今天还真是有口福了。”
“哇,粑粑,好大一锅鱼啊!”小豆芽惊奇道。
“好了,都坐下吧。”
几个人都围着锅开始吃了。
叶永民夹了一片鱼放进嘴里,鲜香和滑嫩让他忍不住吃了一片又一片。
他以前也到过有钱人家里去吃席,都说是请的当地最好的厨子,他当时吃着也觉得是相当不错。
可和今天这锅鱼片相比,那差的就不是一星半点了。
说实话,他一直都以为自己儿子在厨艺方面一窍不通,况且叶良也从没展示过手艺。
今天这么一吃,他才知道,低估儿子了。
难道叶良平时是嫌弃食材太差不想动手,今天看这条鱼不错才愿意露一手的吗?
叶良三叔倒是说对一句话了,但凡是叶良愿意,都是个抢着要的人才!
加今天叶良果断赶走冯大头的事,此时叶永民的心里是生出了一股浓浓的自豪之情。
原来他儿子并不是碌碌无为的平庸之辈。
“永民,你也别光顾着吃啊,点评一下叶良的手艺怎么样?”叶留根道。
“好,好,好。”叶永民连说三个好字。
“爷爷,你说话怎么还结巴了呢?”小豆芽疑惑地问。
众人又是一阵笑。
正当大家其乐融融时,院门被敲响了。
李念芳一边说着“谁啊”一边开门去了。
门外传来金大嫂的声音,“是我啊,来还你们扫帚。”
“你别说,我晒了点芝麻豆子什么的,用你们这扫帚方便多了。”
李念芳将门打开,金大嫂就闻到了一阵香气飘了过来。