孙愈在猪皮，将鱼肉剁成了绵密的鱼肉泥。

用菜刀一推，然后鱼肉泥就全到了刀片。

将鱼肉泥放到碗里之后。

孙愈微微一笑。

拿起猪皮，对着镜头一番展示。

竟然是一道刀痕也没有！

仍然是光滑如新的猪皮！

直播间的观众们都擦了擦自己的眼睛。

他们不敢相信！

“怎么可能？？？？”

“卧槽！！！！”

“牛逼！！！！”

“你还笑？你他么是人吗？？？”

“这是刚才铺在案板的猪皮？？？”

“这是武术还是魔法？你别跟我说这是刀工。”

“我艹了，孙愈我服了，你这本事是哪里练得啊！？！？”

“你是演员，还是厨师？这就他妈离谱！！！”

“这不是厨神？？？这不是厨神？？？”

“兄弟，别当演员了，做厨神扬名立万不好吗？”

刘志军双手抱头。

他已经怀疑人生了！

“老师，这这这这，这没有二十年的功力，怎么可能做出来？！”

刘志军结结巴巴的说不完整。

孙愈剁肉泥的时候，速度非常快。

刘志军不可能做到这种速度，猪皮还不乱！

没有二十年，不可能使刀如臂！

辛师傅死死盯着屏幕。

辛师傅缓缓的吐出了一口气。

“此人称一句刀魔，不为过！”

刘志军震撼的说道：“难道，世界真有天赋如此之高的人吗？！”

辛师傅感叹道：“大开眼界！大开眼界啊！

不怪你不相信。

如果不是亲眼看见，我也不可能相信这一幕啊！”

......

在他们感叹的时候，孙愈给鱼蓉劲。

所谓劲，就是迅速的搅拌。

在微观，

使鱼肉组织中的纤维蛋白相互交联。

在宏观，肉眼，

就是鱼蓉有了弹性，有了劲道。

所以叫做劲。

劲之后，就开始捏鱼圆了。

这是，扬紫起身，靠着窗口，问道：“你这是做什么啊？”

孙愈将回道：“你要的清水鱼圆。”

孙愈将鱼蓉握在手掌里。