一大早赵似瑾和江清游穿着暖和又方便行动的衣服入了青山,他们要去砍一些柏树枝回家。 把做好的香肠挂在院子里吹了两天,水汽就晾干了,可以开始下一步的烟熏工作了。肉还要等几天才能腌制好,赵似瑾决定先把香肠熏好了再说。 而这柏树枝就是熏肉熏香肠的必备之物。柏树本身带有一股特殊的香味,经火焚烧之后,香味就会随着烟雾慢慢渗透到肉和香肠里,使它们也带上一股香味。除了柏树,还有橘子树叶、柚子树叶和香樟树都可以用来熏肉。 橘子树和柚子树他们家没有,别人家的也不会允许他们去摘。可这青山里可是生长了好些柏树和香樟的。 江清游拿了一把砍刀,赵似瑾拿了一把镰刀还背了一个背篓,两人就这么进山了。 “就在这儿吧。”赵似瑾微微喘着气,把背篓放在一个较为宽敞的地方。 江清游没什么意见,他也有点累了。半个冬天没这么活动过,突然出来走这么一趟还挺累人的。把气喘匀了之后,两人就开始动手砍树了。 “江清游你去砍香樟吧。香樟树都太高了,我够不到。”都不用试赵似瑾就知道她站在树下,踮起脚伸长了手也够不到香樟树最低的枝桠。 然而江清游也之比赵似瑾高了一个头而已:“我也够不到啊。” 赵似瑾:“你不会爬树吗?” 江清游看了看那光溜溜的树干,又看了看赵似瑾。仿佛在说:你来试试啊,这么光滑的树干,试试看你上不上得去。 “这个没有借力的地方是不好上去哈。”赵似瑾也被自己蠢到了。然后她看到了她带来的背篓。 跑过去把背篓拿过来,把它倒扣着放到香樟树下:“来试试站在背篓上能不能够到。” 江清游目露迟疑,很怀疑那背篓的结实程度。 “没事啦,这背篓能承担你的重量的。”赵似瑾拍了拍背篓,催促着江清游。江清游仍是不太愿意,就自己爬到了背篓上。 “你看,这不是没事吗。”赵似瑾低头对江清游说。 反正她都已经站上去了,赵似瑾就像试试现在能不能够到了。一伸手,将将碰到最低的枝桠。再加上镰刀,可以把这点树枝弄下来的。 江清游扶着背篓防止它滑动。但看着赵似瑾那艰难的样子,他还是止不住的心惊。 “让我来吧。”江清游企图让赵似瑾下来。 “没事儿,呼……我可以的。”赵似瑾用镰刀钩住树枝,把它拉到自己手里。然后左手拉着树枝,右手就拿着镰刀割断树枝。 能够到的很快就被赵似瑾弄完了,六七条一米多长的树枝堆叠在地上。 “唔……”赵似瑾伸长了手臂去够更高的树枝。 “你小心点儿!”见赵似瑾连脚都踮起来来了,江清游不由得脱口而出。 “呀!够到了。”赵似瑾欣喜的把树枝往回拉,还一边对江清游说,“没事儿。” 然而这一节树枝可比前几节要粗壮了许多,赵似瑾这一分神树枝就弹回去了。 “啊!!!”预料到自己下场的赵似瑾紧紧闭上了眼睛。然而想象中的疼痛并没有到来,迎接她的不是大地的亲吻而是江清游的怀抱。 “谢、谢谢啊。”局促的从江清游怀里退出来,赵似瑾低着头小声的道谢。 江清游简直不知道该说赵似瑾什么好。都告诉她要小心要小心,偏不听。还好他动作快接住了。 “扶着背篓,我来吧。”江清游站到背篓上,把海挂在树上的镰刀取了下来。 赵似瑾默默的抵着背篓,把江清游接过江清游割下的树枝,放在一边。 “我们换一颗树吧。”见江清游把他能够到的树枝也弄得差不多了,赵似瑾提议。 江清游没像赵似瑾那样,弄不到的还非要弄。看了一下,发现确实够不到了,他就利落的跳下了背篓。 接下来他们又弄了一颗香樟树的树枝。赵似瑾看了看,发现香樟树枝已经有整整一背篓了,就让江清游停下了。 “再弄点柏树枝我们就回去吧。” 柏树比香樟树要矮一些,赵似瑾站在地上也可以够到它的树枝。但是赵似瑾没去割柏树枝,因为江清游禁止她这么做。 “就站在地上又没什么。”赵似瑾小声嘀咕着。 江清游扫了她一眼:“那之前是谁差点摔地上的?” 赵似瑾:“……”是我。 “就你这点力气能弄多少啊。去把香樟树装起来就行了,这里我来弄。”江清游带的砍刀终于能用上了。 赵似瑾看了看,见江清游用砍刀砍柏树枝确实比她用镰刀慢慢割要快得多,就听话的去装香樟树了。 柏树较矮,江清游不用背篓也能够到,赵似瑾就把背篓拿走了。此前剔下来的香樟树枝都挺长的,不能直接放进背篓里。赵似瑾把它们折成两截,平放进背篓里。 把香樟装完,赵似瑾背着背篓回到江清游砍柏树的地方。地上已经有一些柏树枝了,赵似瑾把它们抱起来放到背篓上。 香樟已经把背篓装满了,柏树枝就不用再截断了,直接平放到背篓上就行。超过背篓的枝桠也不用管它,反正不会掉下去。 估摸着到了她能背得起的重量,赵似瑾叫江清游停下了。把背篓后面的肩绳拉到前面绑好,防止柏树枝掉落。 打好肩绳以后,赵似瑾就要蹲下背起背篓,被江清游阻止了。 赵似瑾手里拿着两把刀,默默地看着前面背着背篓的江清游不知在想什么。 把香樟和柏树枝背到灶前放过,江清游不解:“这个不需要晒一晒吗。” “不用,就是要湿的树枝烧的时候才有烟,才能熏肉啊。”赵似瑾把树枝全部都堆到靠墙的一侧,在灶塘和树枝之间留下了一段距离。 “我们休息一会再去一次青山多弄点树枝回来吧。”除了马上就要熏烤的香肠,他们还有一些肉也需要柏树枝呢,只现在这点还不够。就乘着现在一次就把它弄回来。 山里柏树也挺多的,这一次就只砍柏树枝了,香樟不好弄就不要了。因着砍柏树不需要用镰刀把高处的树枝拉下来,他们这次就只带了砍。反正即使带上镰刀江清游也不会让赵似瑾动手。但是背篓却是背了两个的。 照旧是江清游砍树,赵似瑾把它们装进背篓。临近午时,两个背篓都装满了。区别就是一个背篓要装得多些,一个要少些。赵似瑾背着少的,江清游背着多的,两人回到家时已经午时了。 休息了一会儿之后赵似瑾去做午饭。早上还剩了一大碗冷饭,一个人吃不完,两个人又不够吃。赵似瑾想了想决定煎点红薯粉煮汤饭。 舀了大半碗红薯粉出来,加了两碗水进行搅拌,赵似瑾还敲了个蛋进去。锅热以后放油,并且把锅里四周都抹上油。然后用一个大点儿的勺子,把调好的红薯粉沿着锅里抹了油的地方倒下去。把堆积在锅底的红薯粉用勺子背部均匀的抹到四周,摊一张薄饼出来。当红薯粉形成的薄饼有一半变色的时候,用锅铲把它翻一个面。片刻后把它舀出来放在一边晾凉。 用同样的方法把所有的调好的红薯粉都摊成薄饼之后,赵似瑾把冷饭倒进了锅里,并加水没过了冷饭。 而后赵似瑾就把几张薄饼卷起来切成了几段,中间还偷吃了一点薄饼边缘被煎的焦脆的部分。因为放入的是一整只鸡蛋,所以薄饼略带黄色。把切成段的红薯粉薄饼放到锅里,还加了点盐进去,搅拌搅拌之后赵似瑾盖上了锅盖。 “吃饭了。”锅里的水来了之后赵似瑾宣布开饭。 “这个感觉淡了点。”江清游先尝了一口。 一个陶罐被赵似瑾放到了桌上:“所以我把这个端出来了。” 江清游从那陶罐上的花纹认出那是赵似瑾装辣椒酱的罐子。 “我怕把盐放多了不好补救,就只放了一点点盐。”赵似瑾打开陶罐,用筷子挑了一点辣椒放进碗里,“这样就有味道啦。你要吗?” “嗯。”江清游刚准备动手去入辣椒酱,赵似瑾就送了一筷子辣椒到他碗里。 赵似瑾不觉得这有什么,帮她爸妈加各种调料加习惯了,她神色如常的开始吃饭了。 江清游却略微顿了一下,在这里替人夹菜可是很亲密的人才会做的。见赵似瑾似乎不知道自己做了什么,江清游也没说破,不动声色的夹起红薯粉沾了点辣椒开始吃饭。 吃过午饭,赵似瑾将灶塘前的那块地扫干净,拿出绳子和之前找铁匠打的钩子准备开始熏香肠了。