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铁锅

回了府里,郑婷想起同毗沙门说的要请他喝奶茶,便捣鼓着着手准备起来。    其实后世做奶茶的原料挺简单的,一个立顿茶包,一盒伊利牛奶,一勺砂糖或炼奶。用开水冲泡茶包,两三分钟后取出茶包倒入牛奶搅匀,最后拿糖和炼奶调味就行,快速简单,加上烧水五分钟搞定。    可在大业二年,这似乎就成了一个难题。    糖的话,她倒是有杨姨娘给她的石密;奶的话,虽然江南比较少见牛奶,但羊奶马奶还是很多的;只是这可直接冲泡的茶包她要去哪里拿?    现在的茶多是直接烹来作菜羹吃的,虽然这种吃法被百年后的茶圣陆羽视为沟间废水,但在当下却极流行。茶叶也未经过杀青、揉捻、干燥,直接冲泡根本不行,需要久烹才能出茶香。    她记得自己小学的时候班主任倒是带着他们去茶园里做过实践活动,见过制茶过程,甚至还亲眼看过茶农炒茶,当时回来还写了实践报告三百字小作文呢,可现在都过去这么久了,也不知道还记得多少。    想到之前自己夸下海口,还说什么别喝上瘾,就有些脸臊。    “红笺,”郑婷问道,“府上有茶叶吗?”    “有的,”红笺道,“永嘉县盛产白茶,县令在几年前还送过使君十几株上等茶树,如今还种在果林里呢。娘子要的话,我差人去摘取些来。”    “也好,记得挑尖上的嫩芽啊。”    “那婢子这就去叫人。”    “等下,”郑婷又道,“让人采了直接送来厨房吧。”    “好的。”红笺问道,“娘子可是想烹制茶汤?”    “不,我只是想炒个茶。”    红笺瞪大了眼,“炒茶?”    等红笺吩咐下去后,便带着她两人去了厨房,这还是郑婷第一次来后院。比起东院西院来,这里显得简陋许多,但因为是做饭食的地方,到也还算干净整洁。    进到厨房里面,只见船型的一排土灶上架着一个个陶制锅盆,此时已近饭点,好几个灶子里都开了火,正在蒸煮饭食菜肴。    屋里的仆婢见了她赶忙行礼,郑婷看着这些个陶釜瓦甑,心里却咯噔了一下。    她差些忘了,铁锅是到了宋朝时才流行起来的,现在虽然有,但却极少。这会儿她倒是知道为什么自己这些天的饭食不是煮菜就是蒸菜了,并不是厨房不想做炒菜,而是不会做也做不了。    “娘子你还好吗?”红笺问道。    “不太好,”郑婷道,“红笺你去跟人说,让他们不用摘茶叶了。”    “啊?”红笺问道,“娘子不炒茶了?”    “暂时是炒不了了。”郑婷道,“对了红笺,括苍县里可有铁质锅具卖?或者说可有会打锅具的铁匠?”    等食过午饭,红笺让人叫来了佃客梁铁头,据说他是十里八乡打铁的第一好手,做的耕犁利得连石头都能劈开。    郑婷想叫人打一口铁锅,倒不仅是为了炒茶,也是为了以后自己能吃上一口炒菜,满足一下口腹之欲。而且虽说这年头铁锅不多见,但并不是没有的,早在北魏时候贾思勰的《齐名要术》里就记载着用铁锅做炒鸡子的方法。    等梁铁头到时,郑婷早画好了一张两耳铁锅的示意图,拿着差不多大的陶釜跟他比划了半天,才让他明白自己要的是个什么东西。    “这锅要用熟铁打,锅面要磨刮干净,不能有坑洼,锅底不是尽平的,要留有锅眼。”郑婷叮嘱道。    “娘子放心好了,这些仆都记下了。”    “太好了!”郑婷问,“那这口菜锅你大概几日能打好?”    “仆先前也没打过这个,可能要个十天半月吧。”    今天是廿九,再过七天就是清明了,也不知道清明后大表哥还在不在这里,他要是回去了,那毗沙门应该也不会在括苍县多待吧。    “还请尽量快些。”郑婷道,“最好是能赶在清明节前。”    “仆定尽力。”    “那就有劳了!”    让红笺带人去府库里领钱取铁,杨五娘却正好进了东院,她看了眼离去的梁铁头,直接问道,“你找人打箭簇啊?”    隋朝对武器是有管禁的,倒不是所有铁器都禁了,菜刀锄具什么的还是允许人用的,只是箭弩矛矟管的比较严,不许私有,更禁止贩卖。    杨五娘先前找梁铁头给短剑开过刃,知道他是个手艺人,又因为先前郑婷找她想学射箭,这才有这么一问。    “不是,是找来打锅子的。”郑婷道。    杨五娘眼前一亮,忙问道,“府上可是新来了会炒菜的庖丁?”    “五娘是有什么想吃的?”郑婷笑道。    “我在从祖家时吃过一道肉糜烧茄子,我到现在还忘不了那个味道!”杨五娘道,说着还咽了咽口水。    “行!等锅子打好了,我就做给你吃。”郑婷道。    “你做?”杨五娘瞬间变了脸,“算了,那我还是不吃了。”    郑婷道:“说好的信任呢?”    杨五娘看她一眼,“不存在的。”    两人调笑了一番,郑婷道,“你来我这不会就是跟我闹的吧?我看你手上的东西可拎了半天了。”    “喏,我从二哥那拿来的,给你吃。”杨五娘将纸包递给她。    郑婷接过,打开一看,只见里面歪斜地躺着贵妃红、巨胜奴、金乳酥和炉烤饼,正是之前红笺与杨二郎去市集上买回来的点心。    她和杨五娘是前后脚去的邸店,路上也没有碰着,只是她当时吃点心时没想到杨五娘,不想到她却记着自己,还给她每样带了一个回来……    只是糕饼用纸包着,她又是打马回来的,路上颠簸早已碎了大半。    “你还是还我吧!”杨五娘见了,想把碎点心抢回来。    郑婷却忙避开了她的手道,“送人的东西哪还有收回的道理?”    杨五娘道,“都掺在一起了。”    郑婷挑了个碎酥吃进嘴里,道,“掺在一起才好吃。”    杨五娘用“你有病”的眼神看她,郑婷却假装没看见,又欣欣然吃了几口。    以前看金庸射雕时,看到黄蓉吃郭靖带给她的碎点心,一边哭一边说“爱吃”,她还以为黄蓉是出于感动安慰郭靖的,而如今自己吃着这碎点心,才知道人的情感有时候是能影响味蕾的。    吃了没几口,就听杨五娘问道,“我明日和二哥他们去跑马,你去不去?”    一听到跑马,郑婷下意识就想说“不”,但一听到“他们”的“们”,又有些小意动,可最后还是摇头道,“算了,我还是不去了。”    “你不会是之前被马惊到了现在都没好吧?”杨五娘道。    郑婷摸摸鼻头,“有点。”    “真没出息!”杨五娘评价。    郑婷问道,“你们明天去哪跑马?”    “出城北三十几里的地方吧,”杨五娘道,“听说那边有个方士占卜挺灵的,毗沙门大哥想去,我倒是也想看看是不是真有那么神。”    郑婷问道,“我大表哥也去吗?”    “去的。”    “哦……”    卜问吉凶,用以决疑。这是已经动心了啊。    大表哥你真是害人不浅!    “你要不要也去看看?”见她似有踟蹰,杨五娘又邀请道。    郑婷道,“我去做什么?”    她再怎么说也是刺史女儿,姓郑的,她要是去了,他们估计就不敢明着问卜了,怪不得之前皮大哥只说后天没事,却不跟她说明天要去做什么。    杨五娘却道,“你就不想去卜个卦,看看未来郎君是何人吗?”    郑婷笑道,“我看你是春心动了,想去求姻缘签才是真的!”    “你才动春心呢!我好心请你,你居然还来说我?看我怎么对付你!”    两人又是一顿撕闹。    等将杨五娘送走了,郑婷才抱膝坐在案旁,静下心来想心事。    郑婷想她现在是喜欢毗沙门的,这份喜欢可能一开始是因为吊桥效应使得她心里有了小波动,可后来却是渐渐被毗沙门这个人吸引,动起了小心思。    她喜欢他的眼睛,喜欢看他凤眼微眯笑起来的样子,是真心好看。    而且也是因为他的姓在后世史书里没有被记载,她才将自己的这份小心思不断扩大着。    因为没有被记载,所以也是说明他对历史是没有影响的,即使他现在是国公之子又怎么样,她还是有机会有可能将他拐跑。    她想去走遍祖国大好河山,想去关外想去塞北,真要一个人的旅途就太孤单了,如果有他在边上陪着,那沿途的风景一定更美。    只是如今如果他要跟着造反,那事情就往反向发展了。    后世的天下可不是皮氏的天下,就不说造杨家人的反了,就是跟李家人抢江山,又有哪个是有好下场的?    除了薛举是自个病死的不管,窦建德、王世充、杜伏威、罗艺、李密、萧铣,不管最后投没投降,可都没有善终啊。    毗沙门啊毗沙门,你可别想不开,去做李唐王朝升级途中的垫刀啊。    不过他明天既然是要去向方士问卜,那就说明他心里现在也还是犹豫不决的,并没有真的下定决心要造反。    既然如此,她又为什么不用古人迷信这点,让他死了这条心呢?    “红笺。”郑婷叫道。    “娘子我在的。”    “府上有磁铁吗?”    红笺歪着脑袋,“娘子,磁铁是何物?”    “磁铁就是能吸引铁器的一块石头,长得黑黑的那种。”    看着红笺越发迷惑的脸,郑婷也很绝望啊,突然脑中闪过某物,兴奋道,“那你知道何处有司南吗?就是海上行船时用的那种,放在一光滑的石盘上,长得像个勺子的东西。”    “红笺没有见过,”红笺道,“不过如果是海上用的东西,杨五娘不是临海来的吗?那边靠海,没准……娘子!你要去哪?”    “去西院找五娘!好红笺,我以后有时间再好好谢你啊!”郑婷抬脚便往屋外走去。

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