我算是在吃上最不讲究的人了，吃了半个多月就无法下咽了，难怪好多工人都自备各种咸菜、方便面等吃食，我也学着做咸菜，就是买来腌好的芥菜疙瘩，切丝、放葱、酱油、醋、香油、味精拌一下，每当吃不下饭的时候，用咸菜送一下。

就是去买葱这件事，又让我出糗了，我去了常去的小卖店，买了芥菜疙瘩和调料，到了蔬菜摊子前，拿了捆葱，称了重，交了钱就拿回工厂了。

可是等我回到宿舍，准备摘葱做拌咸菜的时候，傻眼了，怎么北京的葱和家里的葱长得不一样呢？

葱叶子不是中空的圆筒状，而是扁平的叶子状，葱白还是比较像的，要不怎么能让我拿错了呢，我一个人喃喃的嘟囔道，北京的葱怎么和家里的不一样呢？

徐姐走过来一看，就笑了起来，“你这买的不是葱，是青蒜。”

徐姐告诉我，这个也可以生吃，不过没有大葱的味道好，一般用来炒着吃的，本着不浪费的原则，我还是和咸菜一块拌着吃了，吃着还行吧，不及大葱有味儿，我说过的，我不是一个挑嘴的家伙。

同寝的湖南妹子看我们生吃西红柿、黄瓜、大葱什么的，都挺稀奇，她说在她的家乡，很少生吃蔬菜，一般都是要清炒的，而且每餐炒菜必放的调料就是辣椒，有点我们北方放葱花的意思。

每每看到我们把蔬菜洗洗就吃，或者是蘸着酱吃起来，很是愕然，好像我们是原始人一样，她们认为没有经过烹饪的食材是不能吃的，不卫生。

不要小瞧了人的适应力，那是很强的，这也是为什么那么多少数民族都汉化了，和湖南同事共事久了，渐渐的她们有些人也喜欢上了生吃蔬菜，不过仅限于西红柿、黄瓜等少数几种，可不像我们差不多的菜都可以生吃。

提起单位食堂，我不禁要多说几句。用砖垒的灶台，还漏着红砖，侧面都没有抹上水泥呢，不过镶嵌了大锅的台面还是有一层水泥面的。

一共有两个大铁锅，后面有劈柴间，堆着车间倒过来的料头，木片，木块什么的，这便是我们生火做饭用的劈柴了。

食堂人喜欢备料送来的劈柴，块大抗烧，扔进去几块可以烧一阵，不喜欢机加的劈柴，块小，形状各异，有的不好放，有的不经烧。

烧火间不大，只是上面有个棚子，三面有墙，一面大敞着，车间送的劈柴没什么规律，就是攒够一桶，那是那种可以装二百二十公斤拼板胶的大铁桶，就用手叉车拉到食堂，找一处手叉车可以到的最里处，把桶倒空而已。

每次看到食堂师傅都要踩着乱七八糟堆放的劈柴，十分小心翼翼地走到墙里，然后先将周围的地方用耙子略微清理一下，有站脚的地方，就近取材，往灶里扔。

车间不光送劈柴，还有好多垃圾夹杂在其中，方便面袋，塑料袋，胶水瓶，刷子，纸张，布头，旧砂纸……

食堂的师傅边干活边嘟囔着，什么都往这送，当这是垃圾场啊，因为管食堂的是厂长夫人，经常吹吹枕边风给厂长，让车间送劈柴时注意点，只要劈柴不要垃圾。

刚说的时候，能好一点，然后……就没有然后了，仍旧我行我素，收拾卫生时劈柴和垃圾一勺烩了，哪里还管是劈柴还是垃圾啊。