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第36章 青蒜

听湖南人说,他们小年是阴历腊月二十四,让我着实惊奇了一把,我一直以为全中国的小年都是一样的,腊月二十三呢。

他们也没有大年三十,也就是除夕夜,半夜十二点吃饺子的习俗,守岁者有,也有外出吃宵夜的,不过那是为打麻将的中场充电,可不是家家必吃,人人必做的事情。

不像我们北方,大年三十的除夕夜,家人们一起守岁,半夜十二点吃饺子,那都是必不可少的。

因为我一直生活在城市,对农村不是太了解,他们说起来每人分到多少的耕地的时候,都很是羡慕北方的农村,北方是地大人稀,人均分到的耕地多,而南方是地少人多,特别是河南,所以人均没有多少耕地。

南方人还是羡慕北方农民的,他们可没有南方农民那么辛苦,因为北方受气候影响,只种一茬农作物,进入冬季就是农闲季节了,整个冬天都在休息,有那么三四个月不用干农活。

而南方是两季的农作物,因为一年播种和收获有两次呢,差不多从年初忙到年尾,没有什么农闲季节,所以南方农民更辛苦些。

我听他们说,第二茬的籼米不好吃,要论起大米,还是北方黑土地出产的大米好吃,香!

我一直以为大米都是那么香呢,有一次和同事去县城吃快餐,他告诉我说,这米是籼米,我一吃,还真不咋的,难吃极了。根本没有大米的饭香。

想想也能理解,黑土地的大米在地里吸取的养分时间长啊,长时间的孕育,加上黑土地的营养,山泉水的浇灌,能不好吃吗。

南方一年四季有几件衣服就好,夏天恤短裤,其它三季衬衫或恤外加个夹衣就好了,鞋子也是凉鞋加单鞋就了。

你在看看北方人,夏装,春秋装,冬装,除了恤,短裤,衬衫,夹衣外,还有毛衣,羽绒服,棉鞋,围巾,手套……

难怪北方人没有南方人那么有钱,那是因为我们北方人在穿衣上就要多花出去很多钱借口,捂脸,羞愧。

在北京我也吃到了一些原来家里没有见过的水果和蔬菜,比方说莴苣、油麦菜、圆茄子、芒果、大樱桃、哈密瓜……

九十年代初,没有现在交通这么发达,也没有网络,南方的瓜果蔬菜能运到北京,却很少运到偏远的我老家,所以看到市场里许多不认识的东西,我眼花缭乱,惊喜十足。

我好奇的问着卖货的小贩儿,这菜叫啥,怎么吃,我光问不买,不过小贩儿却一点没有不耐烦,还是乐呵呵地和我聊着这个叫什么,这个怎么做才好吃。

南方同事笑话我,整个一个傻大妞,怎么啥都好奇。

是啊,本来我就是在城市里长大的,刚到工厂那阵,看见路边地里整齐的麦子,还问过同事,怎么种了这么多韭菜,把同事笑得前仰后合,为此笑话了我好一阵。

还有一次,我去买葱,因为食堂伙食也就那么回事,两个大师傅,四百来号人的饭菜,每顿就两个菜,基本上就是用煮的,实在是难吃。

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