陆小米为这家酒楼取名叫：千滋百味。

里头的厨子帮厨，杂役伙计，都是陆小米一个一个看着聘来的。一切准备就绪，只待定下菜谱，叫人张罗着购买食材便可开业了。

定菜谱这件事情可叫陆小米头疼了一整天。想要让自己家的酒楼和京城别家的酒楼一较上下，在众多家酒楼中脱颖而出，那必定要玩些不一样的花样。别人家都有的，自己这里也有，就没什么意思了。

红莲：“金城现如今最有名的酒楼是芙蓉楼，我按照您说的今天去他家将他家的招牌菜都买了回来。”

陆小米看了看食盒里的菜。大抵上最贵的就是什么鱼翅熊掌燕窝，旁的配菜也是一些常见的时蔬罢了。又看了看红莲顺回来的菜单，菜的名字倒都是通俗易懂，却也普通的很。路小米的心中突然有了个想法。既然要做新颖，那就要从菜名开始下功夫。

陆小米：“东西贵精不贵多，咱们楼里的招牌菜只定三个，不过得每日限量，这叫饥饿营销。这招牌菜自然是要选最好的，这个都要慢慢想，最好再能为每道招牌菜取个有意义的名字，再配上一个动人的故事。”

这还是受了水晶之恋的启发，想当年陆小米吃果冻只吃水晶之恋，还不是为了里头拿一个小爱情故事。

红莲：“这想法听起来极好。”

陆小米：“至于旁的配菜，自然也可以和其他酒楼有相同的，但是名字得改一下。鱼香焗虾就叫他做浓情蜜意，蚝皇扒鲍贝别人叫他金玉满船。雪蛤烩鱼翅就叫大展宏图，花菇扒时蔬取名叫花好月圆。炒饭就叫幸福美满。水果拼盘便叫万紫千红。大漠风沙鸡便叫喜气洋洋。大红乳猪拼盘就叫鸿运当头。山盟龙凤配是蒜茸蒸大虾，金枝玉叶是彩椒炒花枝仁，莲子百合红豆沙便叫百年好合。七夕佳偶牵手心是虱目鱼丸汤，喜获天赐玉麒麟便是鲜百合芦笋……”

陆小米一口气说了好些，听的红莲都有些晕头晕脑。

陆小米：“我想到了。菜谱就这样定。人生有三大喜事，他乡遇故知，金榜题名时，洞房花烛夜。这一点他乡遇故知，便是上一道点菜之人的家乡菜给他。这二点金榜题名时，便将我方才说的大展宏图，鸿运当头，金玉满船，节节高升，这些菜都填在这第二栏的菜单中。这三点洞房花烛夜，白发连理也就是三鲜鱼肚羹，窗绣幕鸳鸯枕，鸳鸯翡翠金腰带，百年美眷庆好合，春风泛舟金莲璧，翡翠玉液配佳人，花团锦簇并缔莲，月老红线牵深情，比翼双飞会鹤桥，花好月圆，百年好合这些都加在里头。此为我们店的吉祥菜。寓意是给客人添个好彩头。”

红莲在一旁听得连连拍手叫妙。

红莲：“娘子这么一说，我都迫不及待的想要尝一尝了。”

陆小米：“这些好彩头不过都是给那些读过些书自诩风雅的人，看中那些繁文礼节注重吉祥话的人。可除了这些人还有很多没读过书的，家境一般的。若是他们瞧见这些名字，莫说是点了，当时看一眼恐怕都会觉得价格昂贵不肯进来。所以我们除了吉祥三点之外，还要再定些价格平易近人的平民菜。此一栏便叫做家常菜。王礼偷变天一些什么辣子鸡丁，清拌黄瓜，蒜苔小炒肉之类的，供普通人家的老百姓吃饭。”

红莲点点头。

红莲：“娘子想的周到。”

陆小米：“有了吉祥三点，家常菜，在设上咱们的三道招牌菜，应该也就差不多了。”