那日，对曲胚进行堆烧后，姚子碧与三清，以及那名学徒一道，又对其进行了一番检查。

若发现曲心的水分大部分蒸发，且品温逐渐下降后，便要进行最后一次翻曲，即收拢，而此时，曲坯间不再留空隙，可堆至五到六层。

收拢后，又要避免其品温下降过快，致使火太小，产生黑心曲、窝心曲等，因而，更不可大意，要随时关注。

曲坯入房到成熟约需一月不过，视季节、气温不同而定，待其成熟后，再运至干燥通风的贮曲房，入库贮存，待到三至六个月之后，方可验收使用。

“总算可以松和一个月了。”

忙活完后，三清转了转胳膊，看向姚子碧与那名学徒，笑着说道：“你俩若是想学习其他手艺，便可去其他师傅那里打下手。”

姚子碧偷瞄了一眼不远处的陈重曲，随即道：“我去小米那儿看看。”

那名学徒则选择留下，继续向三清请教关于造曲的问题，显然是诚心想学造曲，并拜三清为师。

姚子碧觉着，此人好学且机敏，若是能拜在三清门下学习造曲，于酒坊而言，亦算好事，只是不知，为何三清久未松口，将其收做徒弟。

相处了一些时日后，姚子碧发现，三清这人其实有些执拗，因此，便不好劝说，只是于心中盼着，二人能结下这师徒缘分。

“小米，需要我帮忙吗？”

行至小米身旁，姚子碧便笑着询问。

“你来得正好，来帮我们一块儿搅拌吧。”

小米指着已然配好的料，看向姚子碧，问道：“搅拌，以前做过吧？”

“嗯，曾帮人打过下手。”姚子碧点头。

“好！”

小米点点头，便为姚子碧让出一个位置，让其加入拌料的队伍中。

“可有润料？”

见配料稍显干燥，姚子碧不由疑惑。

“润过了，不过，感觉还未润透，待搅拌和匀之后，再撒一层熟糠吧。”小米说道。

“好嘞！”

听闻此话，姚子碧才放心下来，拿着钉耙搅拌着配料。

“这些酒母，皆是今日蒸馏之用吗？”姚子碧好奇道。

“没错，那一百五十坛新酿一出，咱们的存货便一下少了许多，因此，少东家才让我们尽快再酿造一批新酿出来，拿去前店贩售，以及备用。”小米点头道。

“嗯嗯，明白了。”

又偷偷瞄了一眼正在天锅旁忙活的陈重曲，姚子碧便埋首继续搅拌了。

大约一个时辰后，众人便将成堆拌好的料拍光拍紧，又撒上了一层熟糠，以防挥发。

“再检查一下，看看还有无灰包疙瘩与白粉子。”小米提醒。

“没有了。”

众人检查一遍后，纷纷确认无误，再以粮粉粮与酒糟一比四的计量，倒于粮糟堆上，再行搅拌两三次，直至糠壳与母糟、粮粉混合均匀后，方可准备上甑蒸煮。

“那啥，我去看看大米那边的情况。”

见陈重曲走来，准备与小米交接上甑等事宜，姚子碧搓了搓手，便朝晾堂跑去。

“咦我刚刚不是瞧见小丰子亦在这儿帮你们打下手吗？”

待陈重曲来到小米身旁时，已然不见姚子碧的身影，遂挠了挠头，略显莫名。

“哦，他去大米那儿了。这孩子性子欢脱，闲不下来。”小米笑道。

“是吗？”

说着，陈重曲便看向晾堂那边，果真寻着了姚子碧。

只见，她正与大米说说笑笑，不由愈发确定，这丫是在躲着自己。

可他为何要躲我？

陈重曲蹙眉，百思不得解

“陈少东家！”

待陈重曲从后院茅厕出来时，便被等候多时的林温成给堵住了。

“林师傅？”

陈重曲挠了挠鼻子，行至水槽旁，净完手后，才看向林温成，问道：“林师傅有何事？现下，不应当在忙活新酿之事吗？”云南笔趣阁ynbikene