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第十一章:“神秘惊喜”

“你问你白鹤哥哥,”阿颜贱兮兮一笑,跑去写拿纸笔写菜单。

白鹤无奈摇摇头,阿颜这丫头,又在借机嘲笑自己。也不回答小豆子,却也研究起这诗句来。

阿颜将重新拟定的菜单做了最后一次修整,又早早的喊了木工来将牌匾挂上,又将馆子里的桌椅板凳各式餐具全都换了一遍,找了各种简洁素雅的小装饰摆着,这才算准备完毕。

站在大门前,阿颜觉得仿佛做梦一般,这完全就是多少同事心中完美的退休生活的典范,一间别致的小店面,一份自己喜欢的小事业,竟然都让我这么轻松就实现了。阿颜心中苦笑,不知是该高兴还是该难过。

晌午未到,客人已陆续到店,阿颜仔细交代了白鹤如何应付来对诗的人,便去了厨房开始忙碌起来。

今日要做几道新菜,阿颜便格外用心,这虾仁豆腐水蒸蛋,也是洛城人从未吃过的。将水豆腐稍稍焯了水去了豆腥气,切成小丁铺在碗底,打两个鸡蛋,加了凉开水和少许盐,那一块薄纱布慢慢过滤掉了气泡,倒进豆腐里,拿了大口碗扣着,等到锅里水开汽满再放进去蒸着,再把剥好的大虾仁拿酒和盐腌了,再均匀铺在已经有些凝固的蛋液上,盖上锅盖继续蒸。

此时小炉子上的红烧肉也差不多了,阿颜掀开盖子,肉香四溢,汤汁已经被慢火煨城好看的赤酱色,泛着油亮的光泽,里面还放了炸过得虎皮蛋。阿颜最喜欢吃煤炉煨的汤汤水水和各种煲,只是上了大学以后就很难吃到了。只是这里压根就没有什么煤炭,只能用大柴火代替了。

“这鸡蛋啊,打散的时候得加些盐,这样气孔才会少。”

“没有,不用加牛乳,就是蒸的时候盖上碗,让它不受水汽。”

阿颜笑眯眯跟客人讲解着做菜秘诀,今天的新菜很是成功,阿颜看着客人吃的开心,便跟着开心。

“阿颜姐姐,怎的还没有人来对诗啊?”小豆子拽拽阿颜衣裳,有些担心。

正说着,一位白面书生走进来,恭敬行了礼:“敢问,掌柜的何在,在下想和掌柜的详谈。”

这不是来了吗?白鹤听着赶紧出来,迎着书生坐了上座,这书生喝了茶,扇子轻摇,娓娓道来:“依水甘为并蒂莲,掌柜的以为如何?”

“妙哉妙哉,兄台这算是答对了,这神秘惊喜,一会儿便奉上。敢问兄台,何许人也啊?”

这两人一来我往开始互夸起来,原来这书生姓秋名枫,家中从商,在当地也是小有名气,,只是人如其名般追求洒脱,厌恶官场愤世嫉俗,读书只为追求心中所往。两人从诗词歌赋聊到人生哲学,原来白鹤的交际能力也不是那么差嘛!

阿颜听得啧啧称奇:书生的商业吹捧,真的太可怕了!

差点忘了正事。阿颜急忙去准备这“神秘惊喜”。不一会儿便端了满满一桌子,引得其他客人纷纷侧目。

“秋公子,这便是我们的神秘惊喜,您先吃这盘,那碗银丝面,得先拌一拌”,阿颜精心将碗筷摆放好,便紧张的盯着秋枫。这可是洛城乃至大炎国第一个吃螃蟹的人。

秋枫也不客气,只道这惊喜竟是一桌新奇的菜,便开始尝起来,越吃越觉得这“鱼肉”比那新出的鲈鱼都鲜嫩甜美,这银丝面中浓浓的酱料则是浓郁芳香,伴着一口热腾腾的面条下肚,十分舒爽。还有这皮薄馅多的灌汤包子,里面不知加了何物,比那一般的大肉包子多出一丝爽嫩来,不让人发腻。

旁桌的人见了,也想点这桌子的菜,阿颜摆摆手:“这是特供,只有答了题的才能有。”

这秋枫胃口大开,也顾不得饭桌礼仪,边吃边问:“小娘子,这是什么好物啊?怎么的如此味美,我之前也从未吃过。”

“既然是神秘惊喜,那就是不能说咯,秋公子放心,这东西在我老家啊,那是难得的美食,外人若问起来,秋公子只说滋味如何就是了。”

秋枫哈哈大笑:“白鹤兄,你家的厨娘还真有意思,有这娘子,你可真是好福气。”

白鹤听了高兴,忙着给秋枫沏了茶,阿颜也高兴,离自己的目标又近了一步。

五日后。

阿颜刚刚做完一罐秃黄油,累得瘫在床上。

原来这几日来对诗的俞发的多,但也都是书生居多,也渐渐有些商贾老板,好奇评论两句就走,只道是这小酒楼捣鼓什么新鲜的揽客手段。

那些书生们来了便答诗,答完了便直接问那个“铺着酱的银丝面”今日可有,端来便一边惊奇一边吃一边赞叹到停不下来。

阿颜的内心是崩溃的:我怎么就想不到,这诗词对于古代人来讲,简直就是轻而易举的事,而且说好的文人墨客的傲气和矜持呢?这一天一罐秃黄油的吃,就算三人齐上阵,也是累得够呛。

这第二步棋,来的有些快,回头还得好好感谢秋枫啊!阿颜感慨着,便出门将那告示撕了下来。

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