正这时，方恒带着一个四十多岁的男人从人群中走了过来。

沈胥来了精神，站起来道：“方管家来啦。”

“哈哈，沈胥少爷这段时间过得可好，可算适应？”方恒笑着摆摆手，示意他不必拘谨。

沈胥笑道：“已经习惯啦，大家对我都很好。”跟着方恒进了福满楼。

在账台算账的陈长春见到方恒过来，也是出来拱手叫道：“方管家。”

方恒点点头，询问道：“陈师傅，这段时间怎么样？”

他也算细心，见沈胥在场，就没有特指店里生意的事。

福满楼生意惨淡，基本上每个月都是赤字，报出来的话恐怕会让这位刚上任的小掌柜难堪。

“拖方管家和沈掌柜的福，福满楼七月份的生意有所改观。”陈长春谦逊地道。

“嗯，如此便好。”

对于这个回答，方恒倒也没有意外，这样的客套话听多了自然有免疫力，便挥手示意身后的那名男子去跟陈长春到账台对账。

“沈胥少爷，咱们到那边坐一会，这例行对账可能需要点时间。”

他在沈胥面前架子摆得很低，倒让沈胥有些不太适应。

“方管家叫我沈胥就好，别少爷长少爷短的，我可承受不起。”

跟着方恒到位置上坐好，阿福有眼力劲地端了一壶凉水过来。

方恒笑道：“既然如此，那我就叫沈掌柜吧。”

“也行。”

沈胥点点头，这可比少爷顺耳不少。

方恒倒了一杯水，闲聊道：“听说前段时间沈掌柜有事找我？”

之前因为生意上的事情，他和周宣去县城里待了一段时间，今天一早才回来。

沈胥点点头，道：“我想给福满楼多招一个伙计。”

方恒端着茶碗的手一滞，不免有些震惊。

福满楼的生意这么差，哪里需要这么多人手。

就一个伙计，他还懒懒散散地坐在位置上打发时间呢，要来两个，指不定闲成什么样。

“咳咳，沈掌柜，就目前来说，福满楼没有必要再添人了吧。”方恒语气有些委婉，就算沈胥的荐头足够大，也不能无条件答应他任何任性的要求。

陈学年此时就坐在旁边，听到这话，这么多天来，头一次见他眼中充满兴奋的神采。

沈胥暗中瞥了他一眼，莫名产生一种恶趣味，你不想当伙计啊，我偏帮你争取。

“我觉得福满楼生意好了很多啊，光凭阿福一个人有时候恐怕应付不过来。”

“沈掌柜莫说笑了，阿福精着呢，定是想要偷懒故意做给你看的。”方恒笑着摆摆手，不以为意。

到底还是个半大的孩子，没做过掌柜，恐怕见到店里有一两桌就算生意好了吧。

沈胥不知晓方恒心中那一抹淡淡的轻视，依旧一本正经地道：“阿福干活很认真的。”

方恒嘴角依旧擒着笑意，不置可否。

沈胥见状，指了指陈学年的方向道：“其实要当伙计的是陈师傅的儿子。”

我去，多什么话啊，人家都拒绝了，你就不能闭嘴？

陈学年翻了个白眼，在心里把沈胥骂了上百遍，见到方恒转头朝这边看过来，羞怒难当下，起身离开了食肆。

方恒曾见过陈学年一面，知道他是告白手，所以不免疑惑：“这究竟是怎么回事？”

沈胥没有理会离开的陈学年，而是陈长春的意思传达了一遍。

方恒闻言皱起眉头，思索片刻，然后道：“恕我还是不能答应，福满楼既然不缺伙计，自然没有再招一个的道理。”

沈胥又道：“食肆的生意已经有所好转了，而且日后说不定会更好。”

方恒忍不住笑了，端起茶碗默默喝水，显然还是不相信沈胥的话。

沈胥无奈，眼前的这家伙根本油盐不进。

见他一副有怨言的样子，方恒摇头笑道：“沈掌柜体虚，食肆的事就无需过多劳心啦，实不相瞒，福满楼连月亏损，老爷已经打算年在底关门了。”

沈胥惊道：“关门？”

这可是头一次听说。

方恒没有否认，道：“目前这件事陈师傅他们都还不知道，不过过段时间应该会通知。虽然有些舍不得，但周家毕竟是开门做生意的，一间赚不了钱的食肆自然没有存在下去的必要。不过沈掌柜放心，我想到时候老爷会对你另有安排的，说不定已经帮你找好了告白手师傅。”

这次轮到沈胥沉默了，福满楼刚刚有了起色，他实在不希望半途而废。

那位在账台对完帐的男人这时走过来，向方恒汇报道：“方管家，福满楼六月的账已经清了，一共盈余四两七钱五十二文。”

“亏损了四两七钱五十二文么……”

方恒皱眉，这数字可比上个月足足多出了一倍啊。

要不是考虑到沈胥在场，他恐怕要拍桌子了。

“呃，是盈余四两七钱五十二文。”那男人见方恒听岔了，于是又字正腔圆地复述了一遍。

嗯？

“盈余？！”

方恒骤然反应过来，就像将死之人，那死灰的眼神突然充满了光亮，瞪着那男人，说话的声音都提高了一个分贝：“你是说盈余了四两七钱五十二文？”