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第七章 餐厅首脑齐聚

告别秋国槐,两人这次倒是睡意朦胧,回到家倒头就睡了过去。

翌日,周六上午九时,陆耿羽,秋志皓,杨雨琪和四人齐聚在店门口,作为未来餐厅的四大主事巨头,店面的选址他们是有话语权的。经过四人的深入考察一致认为虽然店址不是最好的,但是大问题却是没有,其他人又没有更好的推荐,于是一致同意。

签好商铺租赁合同,办好交接手续,一行人站在三百多平的宽大空间里,感慨万分,兴奋、茫然和无形的压力这时都涌上心头。

空无一物的空间给人冷清寂寥空洞的感觉,然而现在的四人眼中却迸发出激情澎湃的火光。在你搭桥来我筑台的欢讨声中,几个人把各自心中所构想的店铺布局排兵布阵一番。在尝试过当设计师的美梦之后,四人在附近的茶楼里找了间包房,开始谈他们的正事了。这可是涉及到以后餐厅该何去何从的大方针战略会议。

经过一番研讨,大家都有一个基本的认识。那就是餐厅必须得找个人来管理,而这个人还必须得是他们其中一个。

“我不行,我现在还有班要上。”杨雨琪首先第一个表态。

“我那边也还有事情没有处理完,暂时脱不开身。”陈葛不想管理店铺,也在推脱。

“靠......你们两个家伙是商量好的么?”陆耿羽一脸不悦的说道。“我知道大家手上都有自己的事情要处理,可是既然决定要干这件事情,那就都应该有心里准备的是吧。我觉得管理者只能是我们四个人当中的一人。”

“我们不能雇职业的管理者吗?雇一个职业管理人多好,人家是有经验的,比我们几个外行人去管理,肯定要规范高效得多。”杨雨琪反驳道。

“这个问题我考虑过,只是被我否定了,我自己是倾向于自己人管理,当然还是要看大家的意见。”

最后决定雇人管理,因为都没人愿意丢下自己现在熟悉的行当去尝试一个新的职业。虽然雇人的成本会有所增加,但是对于餐厅的发展来说这是一个长远的投资。除了雇人这个决定外,战略会议还签署了一份协议,协议内容规定每人的投资额,以及承担属于各自的责任以及风险。

在会议快结束时,钱亥涛的电话准时来电,他说他已经在过来的路上,不出意外将会在半个小时之后达到。这是他们才反应过来,现在已然是下午时分,几人都还饿着肚子呢。

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