外出的三个小组,现在是最忙的,他们要负责搞食材,其中第一小组是几个女生,在家里估计也是经常下地干农活的,对野菜都十分了解。
在秋天,最常见得是野生江板菜,还有一个名字叫马齿苋,是一种药食两用的植物,被誉为“天然抗生素”,整株均可药用,具有清热利湿、解毒消肿、利尿明目的功效。
江板菜茎叶肥厚多汁,含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、铜等多种营养成分,但其味微酸,因此地道农家炒制的过程中,不会放醋,且会搭配农家咸菜,使其更加有味。又滑又脆,咬一口肥厚的菜叶,咸菜的咸香味中透着江板菜的微酸,绝对的美味!
几个女生,每个人手里都拿着个小篮子,她们穿梭在农田里,到中午的时候就基本上把篮子给采满了,然后她们几个把野菜归拢一下,都放在一个袋子里,由其中的一个给送了过来,剩下的几个人继续采摘。
还有一种植物的叶子其实在山东很多人吃,就是红薯叶子,只不过吃法和野菜不一样,人们把叶子采回来之后,清洗干净,然后和面粉和在一起,放点盐,有的在放个鸡蛋,放在大锅里蒸着吃,蒸熟之后,可以在放进去一些辣椒油,也有的放蒜泥,这个蒜泥其实在山东,吃的比较多,就是把大蒜头剥好后,捣碎,放上香醋,还有芝麻油。
几个人在地头歇歇的时候,就有人提出来摘红薯叶子,毕竟全班人要吃,单单吃野菜,他们几个人采摘的肯定不够!到最后,她们又摘了满满的一大袋子红薯叶子,如果不够吃的话就可以做备用。
第二小组的全是班上的调皮鬼,一个个全是捉鱼摸虾的好手。
在祝家集附近方圆十里就两条河,一个是大堤河,一个是杨庄河,其中杨庄河近一点。他们几个先是回家拿渔具,然后都骑着自行车去的杨庄河。几个人也做了分工,两个人负责用网网鱼虾,两个人负责抓青蛙,还有两个用钓鱼竿钓鱼!