顾南佳迫不及待的夹起一块儿,对着吹了一口气,夸张的“嗷”一下丢进了嘴里,轻轻咀嚼两下,一瞬间,口腔里充斥着一股滑腻软香,甜绵醇厚的芋泥在嘴里慢慢化开,和着喷香的猪油,顾南佳全身的细胞都在这一刻得到了升华,根本不做挣扎,便缴械投降。
好奇怪,人的味蕾好像也是有感情的,对于那些带有人间温情的食物总是格外的迷恋,那记忆轻易不会被磨灭。
芋泥糕是李妈的拿手绝活。芋头切大块儿,上锅蒸熟,趁热加入一大勺精心炼制好的猪油,让猪油在氤氲热气中缓缓化开,与芋泥充分融合;随后再放入提前腌制好的肉丁、火腿丁,这个时候李妈还喜欢往里面放些马蹄碎,再把各种调料挨个放一放,拌一拌,均匀搅拌好后,便倒入模具,放入冰箱冷藏十分钟,好方便切成大小均匀的糕块儿。到此为止,制作芋泥糕的第一步算是完成了。
第二步,则更需要耐心。平底锅刷一层薄薄的油,中火预热三十秒,随后便把切好成块儿的芋泥一一放入煎,一分钟、两分钟,一面、另一面,直到表面变成诱人的焦黄色,即可盛出装盘。
顾南佳喜欢吃李妈做的饭,但迄今为止这道芋泥糕依然是难以超越的存在。她每每缠着李妈给自己做,都喜欢坐在旁边看着,她能从烟火气中感受到幸福,当火舌舔着锅底,渐渐把芋泥糕的香味儿送出来的时候,她的快乐会在那一瞬间翻倍。
“是谁走过山川湖海,却囿于厨房与爱。”
在这艰难的世间,会有那么一个人愿意为你困于烟火之中,也是一件值得炫耀的事吧!
顾南佳胃口极好,没多大一会儿,盘子空了大半。站在旁边的李妈看着吃得正香的顾南佳,心里既满足又心疼。
“砰!”
厨房的门被人大力推开,撞到墙后发出了沉闷的声响。顾南佳诧异的抬起头来,想知道是谁如此这般冒失,连带着李妈都一下子没反应过来,笑容停滞在脸上,眼睛里有几分惊慌。
“李妈!我在外面喊你,没听见吗?”
王幼晴气呼呼的站在厨房门口,黑着一张脸,对着李妈就是劈头盖脸的一顿吵。那架势十足的像个无赖泼皮!
“欸,二小姐,您找我什么事?我刚刚在厨房忙着……没听见……”李妈忙不迭地回答,好让王幼晴的怒气消一消。一时间,李妈有些手足无措,竟不知道该再做些什么,只好徒劳的不断在围裙上擦着双手。
“大白天的,躲在厨房干什么?”王幼晴烦躁的扯了扯腰间的裙带,双眼在厨房里不动声色的环顾了一周,最后定格在顾南佳的脸上。顾南佳此刻的心思全在李妈身上,压根顾不上去回应王幼晴的敌意。又是她!王幼晴白了一眼顾南佳,飞快的移开了视线。
“你是我们家的佣人,是保姆,别真以为待得久了,就真能变成顾家人!说到底,还不是爸爸给的钱多!”
王幼晴语气里的鄙夷都快溢出来了,她向来对家里的佣人不热情,总是自觉的跟他们划清界限,好保持自己居高临下的尊贵。平日里,她倒也没说过多过分的话,今天,许是顾南佳刺激到她了,几句话听起来格外刺耳。
李妈愈发不安,露出一个比哭还难看的笑,勉强克制住没让眼泪掉下来。李妈性子软和,对于一些不愉快的东西也能逼着自己接受。
看着如此困窘的李妈,顾南佳心里一酸,她不能让李妈受这样的委屈!
“哗啦”顾南佳把面前的盘子一推,一只骨瓷小勺受到冲击,从滑溜溜的桌面上飞了出去,“啪”在地上碎成了几瓣,凄凄惨惨的撒在地板上,乍一看,挺像是一朵洁白的小花。
王幼晴被顾南佳的动作吓了一跳,她默默吞了吞口水,不甘示弱的瞪向顾南佳。
顾南佳轻轻拍了拍手,腾得一下站了起来,毫不客气的回瞪了过去,她决定要给王幼晴点儿颜色看一看,“王幼晴,你有什么资格这么说……”
话还没说完,顾南佳感觉到李妈在桌子下悄悄拉了自己一下。她偏了偏头,看见李妈正拼命的摇着头,无声哀求着,示意她不要再说下去。
李妈不想顾南佳跟王幼晴起冲突,她知道一旦被顾父知道,受责难的还是顾南佳。这孩子本就命苦,何苦还要眼睁睁看着她受难?
顾南佳不忍心继续看着李妈,“李妈,不怕,我倒要看看她敢怎么着。”简单安慰了李妈后,她转头恶狠狠的瞪着王幼晴,在心里认真的盘算着如果王幼晴继续不识趣的话,自己到底要不要越过李妈,替爸爸好好教教他的小女儿如何说话。
这边,王幼晴被顾南佳盯着心里发毛,愣了半天,知道自己再讨不不到便宜,便撂下一句“你等着”,仓皇逃开。
顾南佳心里暗暗松了一口气,回头对着李妈灿然一笑。