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第4章 排队的客人,就是最大的场面!

那个位置有毒?

这条街上,有四家面馆,张阿福又点了几次其他几家的面,比较之下,张阿福发现,其他三家的面都各有特色,相比较之下,这家店的面条就逊色了不少。

这条街的客流量也就这么多,同时开四家面馆,实在是有点多了!张阿福感觉,没有特色,加上竞争激烈,这应该是这家店开不下去的原因,似乎和选址的关系并不大。

张阿福又实地考察,去这四家面馆都吃了几顿饭,之后打定主意,就这家店,如果价钱合适,就盘下来!

一个星期之后,张阿福接手了那家面馆。

转让费5万,每月房租5000,租金季付1万5,押金1万。

在这十几天里,张阿福又赚了两万来块钱,加上原来的5万8,一共是8万块钱。

支付完转让费和三个月的房租还有押金,张阿福手上只剩下了5千块钱。

这8万块钱,是张阿福这几年来全部的积蓄,这么一下子投出去,风险还是很大的,如果店开不活,那这几年就全白干了。

而且,8万块钱几乎全部花了出去,张阿福手头也没有留多少活动资金,资金的流动性还是很紧张的。

若不是有5级包子技能握在手里,张阿福绝对不敢这么一下子花出去。

张阿福对于自己的包子很自信,而且,他也相信,即使开店开不活,大不了从新摆摊,每个月也还是能有两三万的利润,完全不用怕!

哪怕是资金紧张,付不出钱来,张阿福也相信,单凭包子的销量,也能产生足够多的利润,多了不说,满足这店的日常开支,还是没问题的。

原来面馆的装修还算比较新,不需要重新装修,阿福自己里里外外打扫了一边,然后不惜成本,花钱做了个大大的招牌,黑色漆面上写着五个烫金大字:“阿福包子铺!”

和面机、调馅儿机,还有塑封机等都搬了进去,调试完毕。

办完工商、环保、卫生等手续之后,张阿福找了个黄道吉日,准备开张!

别家新店开业,都会搞一些开业仪式,开业庆典,搭台子找人唱唱,找人敲锣打鼓庆祝一番,张阿福因为资金紧张,就找了个音响,录了几段电子鞭炮的声音,然后又自己录了几句欢迎品尝的话,就准备开张。

对于店里的包子,张阿福有完全的自信,这店,一定能火。

何必敲锣打鼓搞场面?

排队等位的客人,就是最大的场面!

开业的前几天,张阿福在自己三轮车的摊位边,指着自己的店面,向来买包子的客人们宣传要开新店的消息。

大部分客人们也都很高兴,开了店,就能有粥喝,想坐下来吃的时候,也能坐在店里吃包子,方便很多。

也有些客人有些忧虑,担心“阿福包子”搬到店里面之后会涨价。

张阿福告诉客人们:“只要猪肉不涨价,我的包子就不涨价!”

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