“恩，好，山药和胡萝卜是切片还是切块？”

“山药切片，胡萝卜切块，老母鸡也要斩成块。”R0吩咐道。

李军点了点头，开始了准备工作。

先是把老母鸡处理一下，斩成大块，又把山药洗干净切成片，胡萝卜直接分成一段一段的。

处理完这些，又按照R0的教程，在锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后捞出，用清水洗去血沫，沥干待用。

山药去皮洗净切成后的片早已泡入水中，除去滑腻，胡萝卜也洗净沥干待用。

李军又把胡椒用擀面杖碎成粗粒，这些准备工作就算做好了。

炖汤，一定是要用砂锅的，不是说其他的锅不好，主要砂锅最为合力。

容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类，比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味，而且砂锅的传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

至于砂锅，以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。

内壁洁白的陶锅是最好用的，小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。

好在砂锅家里有，不需要专门去准备了。

李军在砂锅中放入足够多的清水，下入焯烫好的鸡块、山药、胡萝卜、姜片、胡椒，调了中火，等待了一会。

很快，砂锅内的鸡汤就烧开了，不过在表面出现了一些灰褐的沫子。

这是肉内残留的一些不干净的东西，包含骨渣，血液之类的，正常情况下，是需要除去的。

李军按照R0的指导，用勺子捞净表面的浮沫，又加入了适量的党参黄芪，盖上锅盖。

煲汤其实很简单，准备好食材之后，搭配好辅食，剩下的就是时间。

当水开之后，就是小火慢炖的过程了，这个过程看具体的汤量，李军给高雅打了个电话，说自己炖好了汤就过去，接着就站在厨房想事情了。

大约两个小时过后，R0的提醒之下，李军关掉的火，这个时候，才到了放盐的过程。

至于放盐多少，李军根本不用去考虑，有R0这个人工智能，计算可谓精确，放下去的盐不咸不淡，刚刚好，又撒了一些细小的葱花，就可以出锅了。

打开锅盖的一刹那，一股特别醇香的香味飘来，顿时令人食欲大开。

表面上浮着一层那些属于土鸡特有的，如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿，雪白的汤顿时浮现在眼前，让人忍不住就想要浅尝一口。

李军自然先要品尝品尝，毕竟是给老婆大人准备的，口味上需要严格把关。

盛了半碗在那精致的青花瓷小碗中，小抿一口在口中，轻轻唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去。

咽入肚中，更是回味悠长，隐隐还带着一股党参黄芪的药香，混着鸡肉的独特味道，似乎整个人浑身精力充沛。

“果然，这世间唯爱于美食不能辜负。”李军赞叹道。

坦白的说，他是会做饭，这鸡汤也做过很多次，但是绝对没有这一次来的口味要好。

因为有R0这个超级人工智能，无论是从选材，用料，还是火候，以及分量，都是最严格执行的，这样的汤，如何能不好喝？