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第十二章 美味盐焗鸡

晃了晃脑袋,让那种不适的感觉稍微舒缓了一下,汤小康觉得第一次接受奖励的时候,也没有这么难受啊,此刻的他都感觉有点想吐,头太胀了。

思索了一下,估计是今天太累的缘故。

虽然说一天生意并不忙碌,但是汤小康可没有闲下来,一整天都在做着事情,到晚上确实有一些疲惫,再加上刚刚的清洁打扫。

本身就已经有些劳累了,这个状态下接受奖励,对于脑袋的消耗估计也会变大不少。

看着早就准备好的几只活鸡,汤小康还准备晚上练一练这道新菜,看样子只能够等到明天了。

不知道自己逃过一劫的三只母鸡全都窝在纸箱子里面,捂着肚子底下,唯一的一颗鸡蛋。

关上大厅的房门,熄灯,汤小康走上了二楼的卧室。

上面东西非常齐全,还是个两室一厅。

以前是爷爷汤有为在东居暂住的地方,此刻已然变成了汤小康的私属空间,洗了个澡,舒服的躺在床上,很快整个东居陷入了沉寂。

第二日清晨,汤小康艰难的从起床气的对抗中挣扎出来。

昨天就已经拜托吴老板将今日的羊肉送过来,等到汤小康开门没多久,吴老板就从巷口的菜市场走了过来。

提着两块巨大的羊腩,吴老板笑嘻嘻的说道。

“今天运气好,这是屠宰场第一波宰杀下来的,肉质不错,而且体型还挺大的。”

说着就将手上得两块羊腩扔到了后厨的案板上,看着这两块羊腩的体积,汤小康认同的点了点头。

光羊腩都能够有这么大,估计今天这头南海东山黑羊的体积不会小,比前天弄到手的那几块,整整大了一圈。

“辛苦吴老板了!”

羊肉的钱还是和以前东居的老规矩一样,一个月一结,吴老板只是将羊肉送了过来,摊子上还有生意,也没跟汤小康闲聊几句,就离开了东居。

目送着吴老板离开,汤小康还是清理起手上的羊肉。

广式羊肉汤是此刻东居的招牌,就算是学会了其他菜品,但在冬季的时光里,羊肉汤终究会是东居里最重点和精髓的一道菜。

做好准备工作,开火煮汤,等到时间足够了之后,将羊肉捞出剔骨,再次放入骨头熬制。

直到这个时候,汤小康在彻底放松下来,大部分的准备都已经齐全了,剩下的只需要慢慢炖至就可以,有客人来了,将东西准备好,一道羊肉汤就能够完成。

这个时候,汤小康的目光开始逐渐的移向了昨天放过的三只母鸡。

原本蹲在盒子里睡觉的三只母鸡,不知道为什么忽然觉得身体一冷,挪了挪屁股感受着下面的鸡蛋,又再一次安心的睡了起来。

以往的经验告诉它,能够下蛋的母鸡,就是安全的母鸡。

盐焗鸡,如果放在家庭里面,这绝对算得上是一道大菜了。听起来简单,但其实是一道工艺比较复杂的菜肴,尤其是想做出足够美味的口感。

就算是汤小康的爷爷,汤有为,在这一道菜面前,也有码不准的时候,这就导致了汤小康曾经一度觉得,盐焗鸡是厨师界的幕后boss。

打开纸箱,拎出了一只还处在懵逼状态的母鸡。

“竟然还有个鸡蛋。”

一脸诧异的望着自己手上这只没反应过来的母鸡,汤小康思索了一下,最终还是放下了它,将另外一只母鸡提了起来。

能下蛋的母鸡,还是可以多养养的,能回本。

将手中的鸡蛋放到一旁,汤小康心中暗自说了一声。

杀鸡,去毛……

这些东西,在汤小康十岁的十岁的时候就开始跟在爷爷后面学习,弄起来异常的熟练,如果不是年纪太小,估计那时候的汤小康都要被爷爷拽去杀猪。

不经意回忆了一下自己的童年,想不到却是如此的血腥暴力。

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