“那今晚就来点红酒吧”林琳建议。兴致也来。

“好，今晚喝酒了，我就不开车了，如果我喝多了，张森负责，把我扔到附近的酒店里就行了”张焱先交代好，怕等下喝多了，不知道怎么应对。

“好，这是交给我，我不喝酒”张森习惯了，尽量的不喝酒，或者不多喝，控制好，保持头脑的清醒，只是职业习惯，也是个人的平时习惯。

热腾腾的火锅，开始了，蛇宰好了，去皮，切成段，看起来也没有了蛇的凶恶，不但不可怕，还美味可口的样子了。放到火锅里慢慢煲，香气四溢、

“来，先干一杯，感谢二位的辛苦”张焱主动先敬他们。

“嗯，这酒，感觉有点不对”张焱又倒了点红酒，闻了闻，喝一点，尝了尝。

“是不对，这传奇品质，百年张裕的张裕红酒，我很熟悉味道，不是这样的。”张焱非常的肯定。

“服务员，麻烦过来下”林琳扬了扬手。

“这张裕红酒，是正品吗？”张焱问。

“当然是啦”服务员肯定的回答。这是职业习惯，无论是真是假，先肯定再说，而且，服务员也无法知道是真是假。

“叫你们经理出来”林琳说，想跟服务员讲，没有什么用，直接问经理。

“各位，有什么吩咐”一个四十多岁的女士，富态，笑意盈盈的走了过来。

“这张裕红酒，是真的吗？”林琳问。

“是真的呀”经理不假思索的回答。

“麻烦你喝点，尝尝再回答”张森建议。

“没事呀，很正常呀”经理喝了一口，马上回答。

“你真的敬业，好吧，叫你老板出来”张裕说。

过了一会，一个六十多岁的男子，大腹便便，圆头圆脑的，摆动着双手，人未到声音先到了。

“好朋友，多谢来帮衬，有什么关照呀？”一听就知道是本地人，讲的是本地普通话，能听懂的没几个字。

“这张裕红酒，是真的吗？”林琳问

“我看看先”老板自己倒了点，放在口中，尝尝了，脸色一变。

“嗯，扑街，敢骗我”老板一尝马上说。

老板向经理说吩咐，马上叫红酒供应商过来。然后向张焱说。

“唔好意思，系假的”老板是个真正的生意人，知道在自己的店里卖假酒，绝对不合适。更不能允许。否则，影响生意事大。

“我马上换绝对是真的红酒，我的私人收藏的，免费比你喝”老板就是老板，有魄力，解决问题的方法也恰当。这样的处理，消费者也无话可说，毕竟，酒是供应商送来的，老板不可能都亲自验收。

“拿我私人收藏的03年的干红过来比这位朋友饮”老板吩咐经理。

“今晚，这餐，我请”老板大方的对张焱表态。

这就是餐馆的经营之道。出了问题，难免，但一定要及时处理，妥善处理，本地人信奉的和气生财，值得学习。

张焱他们对这样的处理，也无话可说，没法挑剔。表示了感谢。

一会，红酒供应商赶过来了，老板没说话，只是把刚才的那红酒，倒了一杯，叫供应商，喝了，然后，不说话，等着他的解释。

“唔好意思，我知道错了，进货的时候，没有把好关”供应商一再解释，无论是真是假，没把好进货关导致的假酒，也是个可能。市面上流通的假酒，占百分十三十以上，是没有公开的公开秘密。

“你这关没把好，让我损失不少呀，你看怎么办？”老板说话了。

“你这损失的，我来赔偿”供应商马上答应。

“看来，你送的这批酒，我要全部送到质监局去检验才放心呀”老板故意拖长了话音。

“不用，不用劳烦你，我全部拿回去，重新换一批真的过来”供应商说。

“你知道你这批都是假的？还送过来给我？”老板趁机敲打。

“我不知道，也不确定，只是这样才有诚意”供应商心里没底，

“这样吧，酒，你拿批确定是真的过来，这批酒，就放这里，作为警惕了。我也不送去检验了，你免费送的，就可以了”老板真够狠的。

“好的，好的，按你说的处理，多谢”供应商也没有其他办法，如果一定送检验，事就大了。

老板看来确实个精明人，餐桌上，大方的应对消费者。让消费者气消了，也无话可说，更可以留住客人，以后会继续来消费。回头在供应商这里，狠狠的拿了一笔大的，一批红酒，价值不少。更重要的是，留下来的红酒，有机会再卖出去，并不是每个消费者都可以像张焱这样马上能品鉴出来真假。

而且，在餐馆，有个潜规则，刚上来的是真酒，等客人喝到差不多的时候，再上来的就无法分辨真假了。这是奸诈，但这是现时有些餐馆的真实做法。

张焱他们，没想到，遇到假酒，反倒来了一餐免费的晚餐，感觉挺开心的，放开的喝，二人都几乎要趴在桌上了，张森赶紧埋了单，把二人送到最近的酒店，搀扶二个人，左摇右摆的进到酒店房间，把二人往床上一放，关门，自己走人了，张森累到几乎迈不开脚步走路了。