做菜这事,胡斌还真的不太擅长,打小到大,胡斌进入厨房的次数那可是屈指可数,顶多就是给自己煎个鸡蛋煮碗面罢了。至于做小龙虾,那以胡斌的厨艺,这能吃才有鬼了。
不过不会做菜,并不代表胡斌不知道这小龙虾应该怎么料理。
后世的AB站可是有非常多的美食UP主,以前胡斌下班的时候,总是喜欢吃着盒饭对着电脑,看那些个美食UP主在那教学。并且还有一点就是,小龙虾这东西,胡斌在后世可没有少吃。
味道该如何好吃,胡斌早就了然于心,甚至是后世流行的数种口味的小龙虾,胡斌都算是了解。
实践胡斌可能不行,不过理论知识倒是一套一套的。
“那行,一会阿斌告诉我这东西要怎么做,我来做。”胡仲康大声的说道。
“行嘞,没问题。”胡斌点了点头说道。
接下来,胡斌也是把桶往胡仲康身边一放,把胡晓雯桶里的那条小鱼给倒入胡仲康的桶中,便带着胡仲勇再度去河边捉小龙虾。
一下午下来,众人的收获可是尤为的丰厚,那大小不一的鱼,足足有差不多三斤之多。至于小龙虾那也是有个五六斤,顺带着还有胡仲勇摸得一斤多的螺狮。
“阿妈,我们回来了,大哥钓了好多好多的鱼,还有阿斌哥弄了好多好多的龙虾。”胡晓雯一进门就蹦蹦跳跳的跑到林菀身边炫耀今天一下午的成果。
“钓那么多啊,那你今天钓到了吗?上一次你可是一条鱼都没有钓到。”林菀溺爱的摸着胡晓雯的脑袋说道。
“肯定钓到了,我钓到了三条小鲫鱼。”胡晓雯开心的说道。
胡晓雯在一旁陪着林菀说话,胡斌则是带着胡仲康在天井处搬了张小凳子坐了下来。
“小勇,去拿几个刷子过来,还有拿几把剪刀。”胡斌对着一旁的胡仲勇说道。
“要剪刀跟刷子干嘛?”胡仲勇疑惑的问道。
“刷龙虾。”胡斌头也不回的说道。
这时候,胡晓燕也是来到了胡斌的身边,看着桶子里面装满的龙虾,也是一脸疑惑。
很快,胡仲勇就已经拿了几把剪刀还有几个刷子过来。
接过胡仲勇递过来的剪刀跟刷子,胡斌也是开始处理起来。
“先这样,掐着龙虾的背部,然后用刷子用力的刷洗,龙虾身上可脏了,你看这全都是黑色的,要把这都给刷干净。然后用剪刀对着头,在眼睛下面斜剪一刀,把头剪掉。你们看,用剪刀轻轻的往里面一挑,把龙虾的内脏给挑出来,这东西也很脏。剩下的黄都是可以吃的。然后反复的刷洗就好了。”胡斌一边拿着剪刀一边示范着说道。
一只龙虾被胡斌处理干净,地上也是流淌着漆黑如墨的污水。
可龙虾也彻底被胡斌给刷洗干净。
只不过不擅长厨房活计的胡斌,做起这件事来,还是有些笨手笨脚,好几次都差点被龙虾的钳子给夹到。