大豆在战国的时候就应该得到普遍种植，所以当崔良二人花了半贯钱就买来了足足一大袋的大豆，王匡丝毫不意外。

“我们普遍做豆腐的过程可以分为浸豆，磨豆，滤浆，点豆腐，过水这五个部分。但这样做出来的豆腐，不知道大家发没发现，并不结实，味道还有些发瑟，混杂着大豆的原始味道，很难吃。”

“其实，这里面缺的就是煮豆浆这一个步骤。”

王匡并没有太在意崔良的小动作，他将这个心中的秘方完整的传给了徐徐这个人，或许用不了多久，全天下都会知道这个配方。

但要想保持这种优势，最重要的就是保持制度的先进与推陈出新，王匡很有信息他在这个时代的领先优势，豆腐脑有人学了，可以做豆腐干，还有豆腐乳……

徐徐学的很认真，在她这一路的印象里，王匡不像是无的放矢的人，他说能挣钱，一定的能挣钱。

这种说不出口的信服感不光笼罩在徐徐的意识里，同样笼罩在王家小院的每一个人身上。

“小郎，还要多久。”看着锅里慢慢气泡的豆浆，不论是徐徐崔良，亦或是陈氏兄妹都果断的伸长了脖子。

“等开快要溢开的时候，就是点豆腐的时候。陈林我让你捎的石蜜买了没？”

石蜜是后世的片糖，因为在凝固的情况下发白有点像石头，入口后的甜味像蜂蜜，顾名思义就叫石蜜。

石蜜的发源地在，经过工艺改良后，再次通过张骞的丝绸之路才渐渐传入了中原，价格方面比之前下降了许多，但依然是富贵人家才能够享用。只是普通的石蜜，也就是常说的蔗糖，在很早之前，周文王的时候就传入到了华夏南方。

但无论过去还是现在，石蜜都十分的粗糙，里面的杂志含量不少。

“买了！”陈林小心的从口袋了取出了一小包，看王匡的眼神分明是在看一个败家子。

就这么一小包的石蜜，如果买成粮食的话，足够他们吃好几顿。

不过因为关中的干旱，石蜜的价格反而没有之前高，陈林小心的递给了小郎，然后就看见小郎用菜刀轻轻的把一整块石蜜锤成了五个小块，分别放到了五个瓷碗里。

“等会，我们每人一碗豆浆。”

虽然石蜜中的杂质很让人弄得满嘴渣，但当徐徐几人喝上王匡做的豆浆后，都默默的不说话了。

“妞妞还要喝。”陈小妹肚子喝的鼓鼓快要成了青蛙，依然恋恋不舍的舔了舔碗边。

“有的，以后会天天都会有的。”王匡说道，似乎是在陈述一个事实，他手里的动作丝毫没有停顿，石膏下锅，豆腐已经点好了。

看着与往常所见不同的豆腐，几个眼睛都瞪得老大。

“小郎，我觉得我们的豆腐是天下第一等的豆腐。”崔良从未有过的实在道。

“我看也是。”徐徐附和。

这还没有结束，只见王匡将豆腐脑还有汤汁装在小推车上后，拿起了木炭，挑了一块还算干净的木板写了十个字。

“徐徐豆腐脑，前二十碗免费。”