王益柔低头看了一下,刚才指导随从煮盐的时候,不知在哪儿蹭上了一身烟灰。
“都让你别叫我衙内,不说这个了。你的火炕和火墙设计得怎么样了。工期可能要提前了,要不要我们俩合计合计。”
刘舆请王益柔进了屋子,桌上地上到处都是废料的纸张。刘舆引王益柔来到一张靠墙的桌子前。
“明考,你这图画在哪了?”
王益柔在桌上的一堆纸中翻了翻,不是被揉做一团便是画的乱七糟。
“胜之,我昨夜突然有了想法,其实可以把火炕和火墙放在一起,就是不在火炕底下直接烧火,而是通过盘烟道的方式来加热。当时桌上没有纸了,就直接画在了墙上。”
王益柔转身看着墙面,听着刘舆的介绍。
“但是,我从没见过这样盘的烟道,不知道等不能出烟。”
“那就试试,你明天就带上一些人把图上这个修出来,然后烧火试一试。只有烧过了才知道。”
又聊了一些小的方面,王益柔便回去继续看着煮盐。
“这次不要一锅一锅的煮,把锅都架上先烧着,一会一起倒水煮。”
王益柔这才准备实验一下,让同时下锅的卤水,在不同的时间出锅。看看到底煮成什么程度,氯化钠的淅出才比较彻底。
“母亲,益柔这样……。”
“让他做吧,又不是声色酒乐之事。益柔没有当场抗旨已经是识大体了。”
寇氏与王益恭在一旁看了一会。
“益恭啊,你一会儿让人把李十四他俩叫回来,甘草那丫头挺讨人欢喜的。你这做兄长的也经常来看看他。”
“是,那现在叫益柔吃饭?”
“嗯。”
“益柔,赶紧去洗洗,快要吃饭了。母亲让厨房备了两只乳猪,就弄你那个红烧的吃法。”
王益柔一听,抬腿就要走,但看着几口锅里越来越少的卤水,还是没动。
“给我留几个,我煮完这一道就去。必须给我留下四个蹄子,就当是上次你和柳景庄还的肉。”
给王益恭说完,王益柔便继续指挥煮盐,看着一旁的线香,王益柔记下第一口锅中的状态:溶液稍显粘稠,带有大量气泡。
“起锅,倒在第一口缸里。”
如此,依次记录下几口锅出锅时溶液的状态,然后倒在对应的缸中。
王益柔看着记录纸。
“最后一口锅有些烧干了,而且……”王益柔瞧了一眼自己手里的笔:纸张后面垫着木板,但是一手手持木板,一手手持毛笔书写着实有些累人,另外这动不动要蘸墨,也是十分的不便。
等以后有机会了,在想想炭笔吧。明天先去找只大白鹅来,先解决书写着力的问题。