到了武帝末年就更惨了，别说什么口腹之欲了，能吃口饱饭就不错了。

到处都是农民起义和流离失所背井离乡的人。

还要什么自行车啊！

有口吃的就挺好！

毕竟在经过了汉武帝连年征战匈奴之后，大汉朝经过文景之治多年积累的财富，无论是国库还是民间的财富都已经被消耗的差不多了！

而且国家并没有及时的转变当时的施政的方针，对百姓实行休养生息的策略！

所以在丙显看来，武帝晚年的大汉朝说是百废待兴，也不遑多让！

丙显前世作为一个历史老师他知道，中国传统美食文化真正的发展时期是唐宋时期，而汉朝时期则是为中国美食的发展奠定坚实基础的时期！

因为这一时期的古代中国美食因为两样事物的出现，才开始真正的开始发展！

这两样东西其中一样就是“铁锅”！

作为炊具，锅的历史跟汉字差不多同样久远。

最早的锅其实就是汉以前的历史朝代中出现的三条腿的“青铜鼎”，在汉唐时期没了腿的“鼎”又改叫“镬”，晚近又改称为“锅”。

可是，先秦的中国人却无福享用铁锅。

说起来，大约在公元前1500年，中东的“肥沃新月地带”就掌握了制铁技术，大约在一个世纪之后，亚美尼亚人首先学会了将熟铁放入炭火中加热，然后淬火，再加热、锤打，经过轮番加工处理，使铁质变得十分坚硬。在进行上述加工处理的过程中，由于偶然在铁的表面溶进了碳微粒，因而制成了最初的钢。到了公元前1200年前，这种新的冶金技术已在整个地中海东部地区得到了广泛普及。

而铁器在中国却实在是姗姗来迟，直到战国时期中原才有了铁器的踪迹，比中东居然晚了800多年。

这就迫使先秦中国人只能一直沿用古老的陶锅。

当然有钱人和贵族们用的则是青铜器来烹饪美食，但是青铜器造价昂贵，根本不是当时的普通民众能够承担的起的！

所以直到汉代，随着冶铁工艺的成熟与普及，才使得铁锅开始进入了寻常百姓家。

中华美食这艘大船在铁锅的出现下，才开始慢慢的向着美食的汪洋大海深处开始缓缓出发！

让中华美食开始真正起步发展的另外一样东西则是“食用油”的种类的多样性的出现与发展。

先秦时人们所吃的主要是动物脂肪，“凝者曰脂，释者曰膏”。“脂”指有角的家畜（如牛羊）的脂肪，常温下较坚硬；“膏’，是无角家畜（如猪猡）的脂肪，较稀软。人们在烹饪时用脂膏作为如油炸和油煎时的传热介质和调味剂。

这就碰到了与“铁锅”同样的问题：中国向来是“人民众多，禽兽不足”，狼多肉少，肉食是稀缺之物，更不用说动物脂肪这种上层贵族才能享用的奢侈品了。

至于植物油是到了东汉以后才出现在古代中国广大劳动者餐桌上的，不过在丙显看来这都不是事，有一样植物油就摆在丙显面前！那就是豆油！

古代汉朝传统的“五谷”说的是粟、稻、麦、菽、麻！而传统五谷里面的菽就是现在所说的大豆，只不过在汉朝时的大豆只是被人们用来做粮食食用，并没有被意识到可以作为大众化的食用油食用！

而且西汉丝绸之路的开拓，为汉朝带来的并不只是威名的远播，疆域的辽阔，经济的发展！带来的更是古代中国和西域各国文化与生活方式的碰撞。正是这种碰撞之下一些新的农作物和水果以及佐料出现在了古代的中国！

比如春小麦，葡萄，黄瓜，大蒜，石榴还有香菜等等作物和水果蔬菜。越来越多丰富的食物出现在在了人们的餐桌上。为中国美食的发展打下了坚实的基础！

“快吃呀，小显，怎么啦，你以前不是最爱吃你福婶做的饭了吗？”福伯说道

“是啊，大哥，福婶做的真的很好吃啊，你也快吃啊”小病已一边从碗里向嘴里扒拉这小米饭，一边对丙显说。

“哈哈。。。。当然好吃啦，小已啊，你可说的是一点不错，你福婶的手艺当年在我们附近几个村子都是颇有名气的，吃过的人都说好啊！当初我成婚的时候，左邻右舍可是都羡慕我娶了一个心灵手巧的好媳妇啊！

哈哈哈。。。。哎。。。。。。小显啊，快吃啊！”

福伯听见小病已说自己老婆做饭好吃，心中是颇为得意，忍不住卖弄了起来。

“哎呀，你这为老不尊的老东西，有东西吃还堵不上你的嘴，胡说些什么啊！”嘴上虽然在斥责福伯，可是福婶脸上却是一脸的甜蜜状！

丙显此刻真的是一脸的生无可恋状。

“先是我的胃受到了虐待，现在自己又感觉到自己又受到了虐死单身狗一样的打击”