“老公,你买这么多菜,今天要做什么好吃的?”梅映雪见萧鱼提了大包小包的菜回来,走上前去问道。
“今天呀,给你做‘凉拌三丝’、‘蕃茄炒豆腐’、‘酸菜鲫鱼汤’,这三道菜都是极营养的菜,对孕妇和胎儿都有好处。”萧鱼乐呵呵的说道,自从知道梅映雪怀孕后,他每天都乐呵呵的。
“我来帮你。”梅映雪主动提出要帮忙,她可不希望把萧鱼累坏了。
“不用,你去休息,听听轻音乐,看看书,等我做好再叫你来吃。”萧鱼心疼的说道,现在宝贝媳妇儿怀孕了,他前所未有的惯着她。
“不,我就要帮你。”梅映雪撒娇,自二人结婚后,关系一直很好,萧鱼疼梅映雪,梅映雪也心疼丈夫,什么事二人不是一起做,就是抢着做。
“听话,医生说你现在不能干重活。”萧鱼说道,他可不希望让有孕在身的媳妇儿太辛苦,怀孕就是一件很辛苦的事,怎能再让她干体力话。
“我还没那么娇,帮你拣菜也可以听音乐,又不会太累,你要不让我帮忙,我可生气了。”梅映雪嘟着嘴说道,她坚持要帮忙,还拿生气相威胁。
“好好好,孕妇可不能生气,生气对你,对宝宝都不好,你帮我拣香菜好吧,别的也用不上你,真拿你没办法。”萧鱼刮了下梅映雪的鼻尖,宠溺的说道。
“这还差不多,我去拣菜了。”梅映雪说完拿了香菜去一边边听音乐边拣菜。
萧鱼先做“凉拌三丝”,先将海带洗净切丝,放入锅中煮到刚熟,捞出来晾干水,放在一边等凉透。接着去拿了梅映雪拣好的香菜切碎,切好香菜,他又将鱼杀好,把蕃茄和豆腐切成块,胡萝卜切成丝,一切弄好海带丝和粉丝已凉透。
萧鱼将切好的胡萝卜丝、粉丝、海带丝放入碗中,再加入食盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、蒜沫适量一起搅拌均匀,盛入盘中再撒上香菜碎,一盘美味的“凉拌三丝”就做好了。原本“凉拌三丝”还要加入胡椒粉,萧鱼担心胡椒粉对胎儿不好,就稍稍做了改进,将胡椒粉换成白糖少许,虽少了些胡椒粉的香味,胡萝卜丝却变得更生脆了。
接下来萧鱼做“蕃茄炒豆腐”,这道菜好做,先将油倒入锅中,烧到七分热,再倒入蕃茄爆炒,然后加入适量水,待入煮沸,再倒入豆腐烧熟,一盘美味的“蕃茄炒豆腐”就做成了,此菜既有蕃茄的酸味,又保留了豆腐的鲜味,既符合孕妇喜酸的口胃,又补充了足够的蛋白质。既美味,又营养,是怀孕初期的不二选择。
最后烧酸菜卿鱼汤,萧鱼先在锅中盛适量清水,放入酸菜煮沸,再将码好味的鲫鱼倒入,再煮沸,酸菜鲫鱼汤便做好了。这道菜的鲫鱼,萧鱼特殊处理过,他在将鱼杀好后,先用盐将鱼单独处理了一下,盐与蛋白质反应后,会让蛋白质凝结,除去鱼腥味,鱼肉又不容易煮烂。这道菜也微酸,富含蛋白质和各种微量元素,对胎儿的发育大有裨益。
从这三道菜就可以看出,萧鱼对梅映雪和她腹中的孩子,有多上心。