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第三十章 谈话与制作

“拜托,我又不是神仙,能够修复避难所都算我非常给力了。其他人想要有还没有这个待遇呢!”

“好吧,那晶核能够赊账吗?”

“滚蛋!”

......

时间过得很快,刚刚还是早上,一眨眼的功夫就到中午了。

原本晓荷是想要赶走余楠和皓龙的,无奈皓龙死皮赖脸的想要在美女面前展现厨艺,最后经过沟通,晓荷还是勉强同意留他们两个吃个午饭了。

于是,为了能够让大美女和小美女一起大吃一惊,皓龙决定拿出四道菜来,其分别是拍黄瓜,叫花鸡,素炒蘑菇和冬瓜炖排骨汤。

黄瓜、蘑菇包括香菇和荷叶自然是源于太山上的植物尸体,鸡、排骨、猪肉和虾仁则是晓荷她们的存货,油和调味品等则是皓龙提供了。

在这些菜中,素炒蘑菇是最简单的,其步骤如下:

首先,把蘑菇洗干净,然后去蒂切片,待油烧至七成熟后,放入蘑菇翻炒约一分钟。

接着,放入盐、葱、姜和干辣椒后继续翻炒入味约两分钟。

最后倒入事先调好的芡水既淀粉兑水的称呼进行勾芡,再煮上约二十秒后便烹饪完成。

拍黄瓜是第二简单的菜,其步骤如下:

先把黄瓜洗净晾干,在去掉头尾后用干净的布匹裹住,此举保证了拍黄瓜时就不会有瓜汁四溅的情况发生。

接着,用刀背将黄瓜拍裂,继而打开布匹,用刀尖顺着黄瓜上的裂缝划开,把黄瓜切片成小块后放入盆子里面。

往盆内放入适量的盐、醋、酱油、白糖和蒜泥,再用麻油将切成圈的干辣椒炒香后,将热腾腾的麻油和干辣椒一起倒入盆子里。

最后将所有佐料与切成小块的黄瓜搅拌均匀就大功告成。

冬瓜炖排骨汤与拍黄瓜相比,其实也难不到哪里去,只要把握好时间便能够出色的完成。

首先把排骨切件洗净,再焯去血水,随后把冬瓜带皮洗净切成小块放在一旁备用。

注意冬瓜要留皮,因为去皮后的冬瓜很容易就煮碎。

将排骨、姜块,角和适量清水用旺火烧沸后,改用小火炖上约六十分钟,接着把冬瓜放入炖上约二十分钟,或者等到冬瓜瓜肉变成透明色后,就可以捞出姜块和角,放入盐、鸡精和胡椒粉即可出锅。

叫花鸡又叫煨鸡和叫花鸡作为压轴菜,它自然是最废时间和步骤最对的料理。

首先,将整只鸡开膛破肚,去掉毛,去掉内脏。

然后,用刀背敲断整只鸡的翅膀、腿骨和胫骨,注意不要损伤到鸡皮,要使得整只鸡的鸡皮保持完整。

其次,用盐、酒、酱油与整只鸡腌制在一起,约一小时后拿出,并将丁香、角和肉蔻碾成细末,均匀涂抹在整只鸡身上。

接着,分别炒熟作为辅料的猪肉、虾仁和香菇,再配上酱油和白糖拌成馅料,一齐填入鸡腹。

再次,用烫过热水的荷叶把整只鸡包裹起来,用绳子把荷叶首尾两端绑紧,并且裹上泥巴。

接下来,便是把整只裹好泥巴的鸡放在烤箱中用旺火烤上四十分钟,如中间出现泥巴裂开现象,可用泥补上缝隙后继续烤上三十分钟。

随后,把旺火调回小火,用小火烤上十分钟,再由小火调至微火,用微火烤上九十分钟。

最后,敲泥去绳,荷叶装盘,淋上芝麻油,一只鸡皮金黄脆口,肉质鲜嫩酥软,味道香气扑鼻,大人馋嘴,小孩馋哭的叫花鸡就圆满完成了!

面对这四道菜,晓荷和瑶月是吃得不亦乐乎,香汗淋漓,对皓龙刮目相看。

于是,在通过美食拉进了彼此之间的距离后,余楠和皓龙便离开后山,继续他们的旅程——进入东区的学生宿舍,找到皓龙所说的怪异事件簿研究协会。

当然,在此之前,还要先把获得的食物带回棋社去。

ps:虽然本书设定时间是在三十一世纪,但是本书的很多内容其实与二十一世纪是相差无几滴。

原因嘛就不说了,懂的都懂,不懂的也没必要知道。

嗯,就是这样。

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