“张辉,”柳樱雪说正事道,“你不用拿肉了,婶子问你,你爹杀猪的时候,会不会有不少的猪大肠和猪肚?婶子喜欢那个。你回家说说,婶子不白拿你们的,等做熟,送一大半给你爹妈尝尝。”
“啥?”全体孩子都瞠目结舌,“猪大肠?”
“那玩意儿能吃吗?!”
“婶子,您甭开玩笑了!”
“哈哈,婶子,”斌斌那刚才还生气的小脸终于绷不住了,他以为柳樱雪在说笑话逗他开心,“猪大肠是一层薄薄的皮包着脏东西,那是当肥料喂庄稼呢!”
“斌斌你别管,”柳樱雪不容置喙的摆摆手,“张辉,你就说,愿不愿意跟婶子做这交易?也是婶子现在没钱,日后有了钱,干脆拿钱去你家里买。”
“提啥钱啊!”张辉也觉得好笑,“婶子您真不是开玩笑?那些猪肠子猪肚的,臭烘烘的隔着大老远就闻到!别说要吃,闻闻那股子味儿,就婶子您这爱干净的劲儿,绝对会受不了吐出来!”
“甭给我啰嗦些没用的了,”柳樱雪唬起了脸,“你只告诉婶子成还是不成!”
“成!”张辉底气十足的回答一声,“我爹一准让我把所有的猪下水都拿来!”
接着,张辉吩咐了其他小朋友,让他们帮他去拿,以防止他自个儿拿不动。
而柳樱雪心里确实有数的,猪下水这东西,重点在收拾上。
若不能把杂质清理干净,不能把那些怪味道都除尽,确实让人闻而却步。
那个需要很好的清洗技巧,得先用面粉和生碱搓揉的,搓揉完毕,再用清水洗。
收拾完毕,还需要焯水,然后在水里浸泡几分钟。