“很感谢您给我这个机会,这个周末我一定准时到。”。
面对自己的第一份工作,我很是珍惜,第一天上班就穿戴整齐,早早的来到餐厅,先帮其他人整理桌椅、摆放餐具。餐厅还有其他三位女服务员,两位大厨老王和老李,一位送外卖兼刷盘子的小林,都是先期移民来的中国人,大家看起来还是比较好相处的。
店长让我听服务员老马差遣,老马是西安人,心直口快大嗓门,但做起事来干净利落。她先让我负责端菜,收盘,点菜和买单则她自己抢着干。我开头还有点不明就里,后来才明白,因为用餐完客人都会给小费(一般是帐单金额15%-20%),一天下来也是不少的一笔收入。我一个新人,就只有干活的份,不过这对我也算是一种考验吧。当然,我不忘默默地跟着老马学习,如何点单,如何招呼客人。
一天高强度、快节奏的工作下来,我累的手臂酸痛,浑身像是要散架了。回到公寓里面,我一下就倒在了床上。像我这种在家里有保姆伺候,连碗都没有洗过的娇小姐,现在到了这个要端盘跑腿的地步,辛酸得想哭,眼泪在眼眶里面打转。倩倩听到响声,连忙从里间出来,安慰我。好姐妹一两句宽慰的话,犹如一股暖流注入心窝,我感觉好受多了。
第二天,依然是浑身酸疼,我真有点想放弃,但一想到家里的经济状况,我不得不咬咬牙坚持下去,人有时候不逼自己一把,不知道自己有多强。慢慢的与大家熟悉后,我就用“马姐”、“王哥”亲切的称呼他们了。俗话说:“伸手不打笑脸人。”,要在这种中餐厅生存,还是先要嘴巴甜。人在困境的时候都会激发自己无限的潜能,像我这种原来比较腼腆、内敛的人,现在也会热情招呼客人了。
马姐也对我很满意,让我独自负责招待客人,还教我各种招待客人的礼仪。这样我一天也可以拿到不少的小费,收入逐步增加。大厨老王也特别疼我,他让我每次提前一点来餐厅,给我多准备一份免费的午餐。这样一来,我的生活费勉强可以自给了。当然,我学习一点不敢落下,经常回家以后,温习功课到深夜。
这样疲劳运转,有一天终于出事了。那天,我端着一大堆碟子走进厨房时,脚下一滑,摔了一跤,把膝盖跌的青肿,盘子也跌碎了一大半。
老板娘刚好来店里视察,看到后,狠狠地骂了一句:“你怎么这么笨,连路都不会走?”。
店长听见响声,连忙跑过了,将我扶了起来,说:“厨房入口是一定要铺地毯的,今天地毯到哪儿去了?值日生呢?“,又转头对老板娘说:”这么滑的地,不摔跤才怪,如果是客人摔伤了,可是要去告餐厅的呀。”
老板娘没有再说话,她的脸色难看的,罚了那位忘记放地毯的服务员,让我先回家休息。
我疼得吱不了声,用冰块敷了好一会儿,才一瘸一拐地回到公寓。很多的时候,一个人的柔弱是被迫被岁月渐渐打磨掉的,我要学会越来越坚强才是。
自从这件事之后,店长看到我经常熬夜读书,时不时顶着个黑眼圈来上班,也很是心疼我,决定让我做收银员的工作,还给我加了时薪。这样我虽然小费收的少了,收入并没有减少,反而工作更为轻松,也能做到学习工作两边兼顾了。现在,温饱问题是解决了,但手头仍是不宽裕。我这个从小没有为钱烦恼过的大小姐。现在是多么的想多挣一点钱呐。