萧唐手里拿着之前品味居的分红，悠闲的在街上逛着。之前娘管得严，手里没点钱还真不敢在外面闲逛，当然“小跟班”还是像尾巴一样跟在后面。

“小姐，你等等我。”小慧想不通为什么小姐需要像武将一样每天锻炼，而且走起路来比男人还快，自己的小短腿根本追不上啊。

“小慧，和你说了多少遍，叫公子。”萧唐现在穿的衣服没有刻意伪装成男子，只是颜色和款式显得比较中性，看起来比较精神。

“小姐，你这一看就是女的啊，哪有男人长得这么漂亮的。”小慧不服气的说，和萧唐在一起久了，也知道她家小姐现在很随和。

“我穿成这样还不是想减少别人的注意力啊，毕竟你家小姐我长得闭月羞花的。”萧唐对原主唯一满意的地方也就是这样脸了，漂亮并且可塑性强，什么神态什么表情做起来都毫无违和感。

小慧：小姐脸皮也是越来越厚了......

“小慧，咱们今天去聚华楼吧。”萧唐说着神秘一笑。

“小姐，为什么不去品味居啊，我觉得还是咱们的火锅好吃啊，虽然我也没吃过聚华楼。”小慧越说越理直气壮，萧唐看着小慧傲娇的表情笑着说道：

“给你换换口味，好歹也是灵都曾经最大的酒楼，想必也是有自己的特色的。”其实萧唐是想打探打探聚华楼的幕后老板是谁。

“二位里边请。”最近生意不太好，掌柜已经训了他们好几次了，工钱也少了一些，现在害的他们还要在门口揽客。

“小二，你们这里的招牌菜是什么？”萧唐经过一次被他们的小二狗眼看人低的待遇，自然也不会对他们有多好的态度。

“咱们店里的烤鸭是一绝，而且不出三天咱们店也要推出火锅这个菜，味道肯定一流。”小二不知眼前的人正是火锅的出品人，还在这一脸牛逼的吹着。

“我听说火锅不是对面品味居的特色菜吗？怎么你们这儿的大厨也能烧？”萧唐故意吃惊的问。

“那是当然，我们的大厨就尝了一次就能做出来了，他们也就是吃法新鲜，没什么特别的。而且我们推出后价格比品味居还要优惠。”小二还在吹嘘着，小慧却听不下去了。

“你，你们！”小慧站起来生气的说道。

“我们怎么了？谁也没规定火锅只能一家烧一家卖啊！”真是上梁不正下梁歪啊，看来这个聚华楼生意能做下去也是靠手里的资源吧。

“不好意思，小二哥，我这妹妹就这样。小孩子想法太简单了，再说这也没有哪条法律规定哪个菜是哪家烧的。”萧唐笑着打圆场，她的火锅可不是这么好抄袭的，首先锅底和汤都是经过多次试验才像现代的七八分，而且汤必须慢熬，不然经不起这么多食材的串味。

“那就上个烤鸭，再来两个小菜。”萧唐吩咐道。

“好咧，稍等客官。”

不一会儿一盘烤鸭、两个清炒时蔬、一份清汤就上来了，烤鸭比起现代来说简直就是一般，其他的菜都是寡淡的，与之前的品味居的味道真的是很相似。

萧唐没吃几口就放下了筷子，就连小慧这几日吃过了她家小姐的新菜式后，也觉得这聚华楼的菜一般，勉强过着一碗饭下肚。

吃过这顿凑合的午饭后，主仆二人就回去了。萧唐让小慧自己下去忙后，一个人走到春华苑的小厨房。没错，她前几日一直在研究黄豆酱和豆瓣酱，算算时间也已经差不多了。

先打开了一罐黄豆酱，揭开盖子的那一刻就一股酱香味扑鼻而来，拿筷子沾了一点尝尝，黄豆酱主要是咸甜口的，仔细回味有一丝回甘的甜味。

萧唐开心的哼起了歌，这次只是先拿黄豆酱和豆瓣酱试试水，如果成功的话还会继续研制，毕竟做餐饮的话这一块也是有很大特色和利润的。

接着打开了豆瓣酱，与黄豆酱不同的是豆瓣酱是偏鲜辣的，这种酱不管是拌饭、拌面还是炒菜都是很实用的。

萧唐每种做了五罐，选各带了一罐去了品味居，既然他聚华楼想来个盗版的火锅，那咱们也取缔了它的招牌菜——烤鸭，做法就是参照北京烤鸭的做法，秘诀就是需要在烤鸭表皮刷一层蜂蜜水，这样烤出来的鸭子表皮才更加酥脆，肉质更嫩。再加上她的秘制酱料，和新鲜的吃法，保证甩聚华楼几条街。

萧唐演示了如何将烤鸭去骨切片，包黄瓜丝、葱丝，蘸酱。一入口先是一阵酱香和黄瓜的清香，在一嚼，鸭皮的酥脆和肉质的香嫩充满整个口腔。

“香，真香。”连于大厨都觉得这种做法和吃法，吃起来特别的香。

“萧老弟，你这个酱真的是口味独特，味道重但是不腻口，吃着还想吃。但是就这两罐，撑不了几天啊。这个酱完全可以加入到火锅蘸料里面。”于大厨对于这一块倒是非常灵活，举一反三。

“我家里还有八罐，怎么也能撑半个月吧。剩下的我马上着手安排做起来。我听说聚华楼这两天将会推出火锅，咱们同一天也将烤鸭推出。”

“那咱们取个什么名字好呢？？烤鸭太普通了，配不上这个味道和吃法。”安氏想的比较细致。

“嗯，那叫绝味烤鸭怎么样？”于大厨说道。

“好、好，这个名字响亮。”一群人就这么决定了。

“绝味烤鸭”怎么像盗版的北京烤鸭和武汉绝味鸭脖的集合体，萧唐头上三条线飘过......

三天后，聚华楼的火锅和品味居的绝味烤鸭同时推出，聚华楼是在门口拉了一张横幅，上面写着“本店特推出火锅，价格从优。”而品味居是将烤鸭和摆盘画在纸上，做成了海报的形式，并且还有人手一张的传单。这一点是安氏在刚开业的时候从萧唐那里学来的，用的非常好。

单从宣传上面，聚华楼就已经弱了一大截。尽管聚华楼开业时间较久，老顾客也比较多，但是经不住品味居定期推新菜，而且大多数都是闻所未闻的，人的好奇心总是很大的。况且每次吃过以后，不管是菜式还有味道都是非常不错的。

萧唐最近也是比较悠闲的，到品味居尝了烤鸭之后还是比较满意的，品味居从来不打价格战有自己的成本利润核算，这一点萧唐也只是在前生的工作中略微有所涉及，现代的财务管理比当代要科学一些。

路过聚华楼的门口，看到里面的生意比以往比之前是多了一些，但是出来之后的食客有小声议论。

“这个聚华楼的火锅吃着味道还是不如品味居啊！”

“是啊是啊，虽然价格稍微优惠了一些但是味道不对啊。”

“品味居的火锅越吃越入味，这聚华楼的越吃越淡而无味啊。”