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第二十六章 山丘多美烘焙店

林在山终于能开一家真正算是他自己的烘焙店了。

而这是他一直以来的梦想。

林在山天生对味觉特别的敏感。从小就希望长大以后能成为一名面包师。而他的爸爸也答应等他十八岁就送他去法国学习烘焙技术。只是后来,再也没有了后来…

但他却始终没有放弃,对于这样一个经历过大富大贵,也遭受过食不果腹的少年人来讲,希望就像一颗种子破土萌发...18岁生日那天,他站在父亲的墓碑前,将手中的一把野花献上后,他便默默发誓,他一定要靠自己的努力开一家真正属于自己的面包店...

在这之前,他做过很多份工作,餐厅服务员、配送员、餐饮学徒等,因为一直有一个小小的梦想,他工作的场所基本都是锁定西餐厅一类有烘焙产品的地方,他任劳任怨和认真踏实,让他在工作场所的人缘和口碑都比较好,这直接带来的好处就是,很多人都愿意教他,知识和技能在有意无意间传授的有时候比手把手教的更珍贵,更难能可贵的是,面包店的老板并不反对和阻挠,只是要求他将使用的原料以成本价购买即可,但成品归店铺所有。即使这样,林在山也是感激涕零。一个偶然的机会,老板无意中获得一本热门烘焙杂志。看着杂志上精美,充满视觉享受的艺术品,众人除了惊讶,更多的是赞叹和感慨…林在山暗暗下定决定,一定要学会这些糕点的做法。靠着自己的钻研和勤奋和自己印象中的味道,他会反复的尝试,只记得最久的一次,他连续吃了一周的烤焦的面包,练习总是要付出代价的…终于有一天,在老板不相信和顾客们惊讶继而赞叹的眼神中,打开了烤箱,五颜六色的马卡龙…他也直接成了面包店的首席烘焙师。

也没人知道,从什么时候开始,他开始利用自己休息的时间,就会去考察位置,统计人流,后来也慢慢地留意起来自己关注的几个地段的商铺情况,甚至是上下班来回的途中,他也会留意路边的告示栏。

那天,林在山在街上溜达,以他的积蓄,在这个建筑行业日渐发展兴起的浪潮中,很多中意的位置其实是根本无力负担的,但人就是这样,永远不放弃对更美好事物或崇高理想的追求,推着单车在路口,他看到一个中年人正心不在焉地往告示墙上贴出售广告,他便停下脚步多瞅了两眼,结果,他兴奋地一把将手中的单车向旁边的草地一丢,快步来到中年人身后,仔细看了两遍后,他的眼里散发出光芒。

这个位置他当然知道,拥有的人流和环境,非常适合一家面包店,可周边的商铺价格可以说是每天都在上涨,他根本不能负担得起,可眼前的让他简直不能相信。

他当然不想错过这个机会,哪怕有一丁点可能,不去争取,永远都不会有机会...打定主意后,他转身一把拉住贴完广告的中年人,中年人似乎并不想说什么,只是摆摆手,叹了口气说,“店就在路口,前面不远处“。当听到林在山的想法后,他使劲地盯着眼前的年轻人,“哎”他拍了一下心窝,对林在山讲了起来。

他是店主的父亲,因为急需用钱,纵然又千般不舍,却也无能为力,就以很低的价格想找人接手。他似乎并不想让人知道为什么缺钱,似乎他也后悔自己说了这些,“年轻人,要看铺子就随我来吧”,说完,他便耷拉着脑袋慢慢离开,林在山走了俩步又停下,他停好单车,又跑回去将刚贴上去的出售信息一把扯了下来。

这个铺子一共上下2层,底层有前后两间,前面一间原来是大堂,里面陈列着烟酒副食,后面一间是餐厅,楼上则是宿舍和库房…林在山对这个铺子非常满意。那个坐在店铺当中一脸愁容,正在抽烟的人就是老板,任由林在山前前后后转了一圈后,他也没有要起身的意思。林在山将手中的出售信息,递给他,说了句:“三万二我要了“。

老板这才忙站起身来,说道:“他这个店铺当年盘下来带装修是花了十多万,完全还在营业中,并且流水可观,他因为家中突遭变故,实在没有办法才转让“,停了一下,他接着说道:”你最好是连这里的货一起接手…“

“全部转让价四万”。旁边的中年人连连摆手,他是老板的父亲,显然这个价格他是不同意的。但老板根本不在意,他只希望越快越好,最好是马上成交。当看到林在山并没有表态,他的目光一下子暗淡了许多。他望着门外说,“你是第一个来的,生意人讲究先来后到,中午之内,四万现金,手续今天办理”。说完重新坐了回去,看着门外,若有所思…

林在山的钱应该是不够的。但他深知,这样的机会,一旦错过,永远不会再有的。他想了想,想给给老板定金,老板摆摆手并没有接。

他和老板多聊了了几句,老板不是摇摇头就是摆手,出来后,靠在墙角,望着来来往往的人发呆…他的存折上只有二万六,根本一下子凑不够四万,老板也不同意只售铺子。

这时,他听到店铺里面人声嘈杂起来了。

走过去一看,是她!

那天,雨一直下着,店里的生意并好。老板在后堂喝着茶打盹,店里两个员工在吧台无聊地互相小声说笑,林在山正盯着烤箱的时间,紧张地等待着…

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