自从中午饭有着落后，张娇娇每天上学都是踩着点到校的，今天难得起这么早，还是听说程恩妮她们的快餐店还卖早餐，特意早起来的。

“行，帮我把这个搬学校去，我去给你下粉吃。”程恩妮把装好片好的卤牛肉的盒子让张娇娇拿着，自己把落下的东西端上，一起往学校去。

快餐店里胡水英已经都归置得差不多了，三种粉面都放在了洗干净的篮子里，整齐地摆在案板上。

窗口的柜台上也灶台，早上下粉煮面，中午搁上木板就能放炒好的菜盆，直接在窗口给同学打菜。

见程恩妮和张娇娇过来，胡水英和二柱媳妇就准备回去，卤凉菜摊子还没支起来呢。

“先吃碗粉再去忙活，现在还早呢，路上都没几个人。”程恩妮把人挡住，换上围裙就利落地捡粉往锅里下。

快餐店的米粉和面条是程恩妮跑了好几个粉面磨坊，对比了卫生环境后口感后选出来最好的一家。

这家磨坊是下面乡镇的，特别远，为了找他家，程恩妮还真花了不少功夫。

这家磨坊在他们乡镇特别有名，粉面不愁卖，本来还不愿意接程恩妮这摊子的，嫌送货太远，程恩妮跟人说了特别多好话才定下来。

一排三个菜碗，程恩妮熟练地往里加盐加酱油等调料。

等调料加好，粉也煮好了，捞出来往碗里一盛，再浇上滚白的汤底，撒上葱花，再把码料盖上，就是美味正宗的骨头汤粉了。

“小程老板这架势，跟做了好多年的一样。”程恩妮一套动作行动流水，二柱媳妇都看呆了。

胡水英看着有些心酸，同是十八岁的孩子，张娇娇坐在一边看得满脸惊叹，这些累活程恩妮却早已万分熟练。

“尝尝味道。”程恩妮对自己的手艺十分自信，不存在会有不好吃的情况，但程恩妮还是期待看到食客入口时的表情。

因为每每当他们露出满足的表情时，那份成就感是永远不会变的。

“素粉四毛，辣椒炒肉的六毛真是太便宜了！”学校的物价本来就比外面的低，可程恩妮的用料可比外头的强多啦，味道这么好，价格也太便宜了些。

见她们吃得欢，程恩妮只是笑，事实上，她们这定价，比食堂还要贵上两毛呢。

食堂只有素粉卖，就肉汤粉，两毛一份，程恩妮这里的素粉卖到四毛，是因为即便是素粉，程恩妮也是有码子的，还有好几种咸菜可以加。

但她这个价格，比学校外还是要便宜不少，价格便宜，也是因为现在各种原材料价格不贵的缘故。

不过也别看价格比食堂贵，赚头肯定没有食堂多，不过能有得赚就够了，人不能太贪心。

她们这里吃着，很快就来了生意，隋副校长带着小儿子来吃粉来了，一人来了碗一块钱的卤牛肉粉，加了桌上的剁辣椒，父子两个分分钟干完两碗面。

本来隋副校长还想跟程恩妮聊一聊的，结果粉吃了一半，陆续就有学生上门来买早餐吃了。

程恩妮弄了标好价格牌子在窗边挂着，舍得钱的学生自觉排队，觉得贵的学生，可以直接去食堂买早饭。

学校规定的时间一般是在早自习后，不过食堂很早就开了，卖粉面也卖馒头包子，程恩妮的她们的快餐铺子，也早早就迎来了客人。