“大哥你看,去老杨那边吃饭的人还不少,咱们中午可没多少生意了。”
坐在马路对面,吴平一直都在关注杨家那边的情况。
今天中午,他们的生意确实受到了一定程度的冲击,但吴平半点也不担心。
15块钱每个人,还是中餐,怎么看都是赔本赚吆喝的买卖。
为了跟他们抢生意,杨家夫妇出此下策又能撑得了多久?市场终归是要回归理性的。
这是他在省城,学到为数不多的大道理之一。
“嘿嘿,他们要作死就随他们去好了。”
“卖的多赔的多,我看他们还能撑多久?”
刘刚坐在遮阳棚下,一边摇着蒲扇,一边毫不在意的摆了摆手,“我看用不了多久,老杨两口子就会主动找上门来求和了。”
其实大家都是街坊邻居,很多事情有的时候也只是争个面子而已。
谈不上谁非要把谁挤兑到死,本来就只是巴掌大个小镇,都是抬头不见低头见的。
“你说老杨这脾气也挺臭,你们两个人那点破事,喝顿酒把话说开不就好了吗?”
“何必闹到今天这个地步?”
吴平也是摇了摇头,认定了杨家饭馆是在做最后的挣扎。
他在省城待了很多年,不是没有听过中餐自助的想法。
但大部分都是走中高端客户群体,否则利润点和服务附加值根本就体现不出来。
“哼,那老小子从小脾气就臭,这辈子除了夏慧没人能降得住他。”
“这回肯定要让他跌个大跟头,否则真不知道自己有几斤几两了。”
以刘刚的见识,哪里能想到这种营销模式的可怕性?
自顾的将蒲扇耷拉在背后,哼着最近火爆大街小巷的《双截棍》,刘刚悠哉悠哉的回到了自家店里。
而此时的四路餐馆里,作为主厨到杨汉友,忽然发现自己没什么事情可做了。
菜,是自己早就已经炒好,任由食客自行挑选。
想要加菜,不好意思,今天真没有,整个上午的时间,都用来采购和炒大锅菜了。
只负责收钱的他,看着一波又一波的客人从落座到离开,满打满算也没有超过半个小时,空桌率极低。
忽然开始有些理解,儿子嘴里的时间成本究竟是个什么东西。
“老家伙,发什么呆呢?”
“钱都收好了,记账了没有?”
时间接近两点,送走最后一个客人后,夏慧总算抽出时间来到杨汉友的面前询问。
今天中午热闹是热闹,忙也忙得连轴转,可她心里悬着的大石头依旧没放下来。
这生意究竟是赚了还是赔了?
“肯定记好了,这是收的钱,这是账本,你自己拿去算算,反正我是看不明白了。”
杨汉友难得硬气了一回,从抽屉里掏出大把花花绿绿的钞票,连带账本一起给老婆递了过去。
“你没收错吧?这么多钱?”
看着手上大把的RMB,夏慧直接忽略了杨汉友的语气,不可思议的接过了账本。
以前他们餐馆生意最好的时候,每天中午也不过只有十来个食客,利润虽然不低,但普遍消费也只是在三四十块钱左右。