为了更有家的感觉,孟凡在淘宝上买了一堆锅碗瓢盆。没两天孟凡买的锅就到了,是她精挑细选之后买的电炒锅,花了接近100块人民币。电炒锅大小跟个盆一样,方形平底,乍一看像个铁鼎。孟凡一开始还没感觉出有什么地方有问题,但是当她兴致勃勃开始炒菜的时候发现不对了,这个盆,啊不,这个锅对她来说太大了。
孟凡家喜欢吃炖菜,她妈妈做菜的时候都是炒完再加水焖炖一会,菜叶都炖的软烂,单靠炒孟凡父母会觉得在吃生叶子。打小吃习惯了的她自然继承了妈妈的炖菜手法,多放酱油多放水,炒出来浓油赤酱的一大盘才好。但是孟凡现如今一人居一人食,自己饭量又小,所以炒菜的时候只炒了一人份的一小把三小颗小青菜,在宽大的锅底被孟凡翻来炒去显得尤为可怜。到了炖的步骤,为了水能没过青菜硬是要倒一碗水,这收好汁做出来的菜都烂成糊糊了。
孟凡有点后悔了,只想着买个家用的锅,但是忘记自己独居根本用不着了。孟凡面对着铁鼎唉声叹气,这么大的锅连煮火锅都不合适,真真是没过脑子买亏了。但是用都用过了,退也不能退,孟凡只能刷干净之后踩椅子放到衣柜上束之高阁,眼不见心不烦。
孟凡想来想去,炒锅还是必须得有一个的,她下单买了一个大学时期在宿舍常见的小电煮锅,大小只有一个碗那么大,30块钱一个,平时炒炒菜煮煮面,偶尔煮个火锅都能用,现在也不用担心功率高跳闸的问题,反而比大炒锅用起来得心应手,舒心自在。但是孟凡看着到手的小锅还是心里有点不得劲,有一种明明好不容易成年了,还得吃儿童套餐的感觉。儿童套餐就儿童套餐吧,孟凡心里宽慰自己,饭量小还省钱不是。
锅碗齐备之后,刚开始的两天孟凡还是兴致勃勃准备大展厨艺的,她去小区菜市场买了很多菜肉蛋放在冰箱,还买了速冻饺子馄饨什么的,准备秀一下自己的贤淑本色。
孟凡上次买菜还要追溯到大学时期,她们寝室有个小约定,每次开学的时候就交几十块钱的寝费,用来聚餐。偶尔大家都馋了,或者想热热闹闹围在一起吃火锅了,她们就分配好每个人的任务,采购的采购,洗菜的洗菜,善后的善后,买菜在宿舍煮火锅吃。
孟凡的大学宿舍是上床下桌的构造,所以没有桌子给他们放锅,季丹掏出平时积攒的报纸铺在地上接油,几个人屁股下面垫个抱枕就直接坐在地上吃。孟凡她们三个都不是有钱人家的孩子,生活费有限,改善生活的条件也有限,什么肥牛片肥羊片是买不起的,只能多买点丸子和午餐肉,算是沾了荤腥了。好在年轻人的聚会,哪怕是食素或者饮粗茶都自有一番风味。
大家平时生活在一起,也不需要什么寒暄和客套,三颗脑袋凑在锅上,就等着食材熟了往外捞。等到了最后几颗丸子的时候,大家谁都不好意思再吃,这个时候室长陈杨就会出来主持大局,用筷子拨拉拨拉,匀成差不多的三等分再分给大家。
在这场火锅行动中,孟凡最不喜欢的就是被分到善后工作,就是大家都吃完了,刷锅刷碗的那个人。倒不是她嫌脏嫌累,她就是觉得水足饭饱之后,就应该舒舒服服大爷一样瘫着,啥也不想啥也不问,就静静享受那种身体和精神双重饱足的幸福感。但是买菜、准备和善后这三大块任务是轮着来的,每次要轮到她善后的时候,孟凡对接下来的火锅聚餐都又期待又忧心,莫名生出一种“近乡情怯”的煎熬。
说回孟凡去买菜,她走进地下菜市场,扑面而来的就是温热腥酸的味道,像是在塑料袋里捂了很久的青菜,闷热而腐败,这让她很不适应,甚至怀疑菜市场食物的新鲜程度。