“老城这边玩文玩比较多,投资黄花梨又不亏本,好多人都这么干!”吴良解释了一下!给服务员叫来直接开始报菜名,菜单都不用要的!
“牡丹燕菜、小酥肉、蜜汁红薯、焦炸丸子、黄河大鲤鱼、洛城烩菜、连汤肉片、再来个腐乳肉,主食米饭!一起上吧!”吴良选的这些菜品都是老少皆宜的,就算是南方客人过来也是能吃的习惯,否则就给那几个胡椒味特别重的菜上来,雅妮估计都会先跪了!
很快菜就一道一道上来,速度很快,除了黄河大鲤鱼需要红烧一下,其余的基本上都是在五分钟之内上齐的,显然菜品基本上都是成菜,洛城人最喜欢的也就上面那些。
传统的水席或者说最地道的水席还是红白喜事当中的水席,吴良有幸参加过一个家就在洛城周边农村的婚礼。
光是猪就得准备两头,提前准备好各种半成品,最后开桌的时候几口大锅一起上,一个锅汇一个菜,二十四道菜总共也花不了半个小时,真正的流水席,效率高的惊人。
耀耀水席显然也是深韵此道,最快的效率,最快的翻台,吃出流水席的感觉,同时最大化的解决营业场地小的问题。
要不然,价格这么低,不靠多翻台薄利多销,老板不得亏死,更别说还能有钱投资黄花梨。
菜品上来之后,吴良就招呼着几个人抓紧吃饭,他自己也是忙着往嘴里划拉,这就体现出来吃饭快的好处了,吴良居然还有空给牡丹燕菜的来历详细为几个人解释了一番,听说这还是总.理起的名,都是极为感兴趣的尝了尝。
吴良没吃,对他来说,不就是个酸辣萝卜丝汤嘛,哪里有腐乳肉解馋。
虽然是大夏天,屋里空调也凉,但是酸辣味为主的菜品还是让人吃出了一身汗,感觉极为酣畅淋漓!
原本夏天,林槐仁的食欲不怎么好,这一顿吃的一边嘴上不停的吸溜一边叫爽,“真没想到,洛城居然有如此般的美食,我一直以为我们羊城人会吃了,洛城人居然给个萝卜丝都能做这么好吃,不枉此行啊,雅妮,辛苦了!”
雅妮忙给嘴里塞着的那块腐乳肉咽下去,“不敢当不敢当,辛苦的是吴总!”
“嗯,没错,辛苦吴总了!”
吴良笑着说,“我也是借着大佬来的机会解解馋而已!林董应该尝尝这个蜜汁红薯,看有没有童年时候的那种记忆!”
说完,他还专门找了个空碗为他盛了一碗,“水席吃起来有一点不好地方就是吃蜜汁红薯的时候换个干净的碗,不容易串味!当然还有方便的地方,就是味道都差不多,除了蜜汁红薯,其他味道都差不多,就算串味也没啥影响!”
菜上的快,几个人吃的也快,吴良趁着放水的功夫给单结了,真心不贵,连一百块都不到,虽然是在零二年,票子购买力强,但是一个包间一张红票子都能解决掉的,真心是价格公道童叟无欺!
当雅妮最后问吴良花了多少钱的时候,吴良神神秘秘的告诉她,“你猜!”
气的雅妮光想踹他两脚。
吴良要的就是这感觉,自己慢慢猜吧,洛城的美食让你意想不到。