那位男士拿起菜单看了一眼，职业本能地说道：“要38元一份啊，快赶上一份肉菜了。”

李瑾微笑解释道：“由于杂粮的特殊性，在制作面食的时候必须是纯手工制作的。为了保证口感，我们店里专门聘请一位四星级酒店的面点师作为面点主厨，这些都提高了菜品的价格。但是我向各位保证，你们吃了以后，一定会感到物超所值。”

“哎呀，羊血饺啊，算了吧。”一个肤白貌美，娇柔柔的女士说道：“我最不喜欢吃羊肉了，那股味儿闻都不能闻。”

李瑾看向那位女士，没有说话。

男士略显尴尬，手里拿着菜单看得出神了。

这时，另一个女士说道：“既然婉晴不喜欢羊肉，那就别点了，我们点别的主食吧。”

偏偏婉晴旁边的那个男士不满意了：“来了粗粮馆，不吃个羊血饺怎么能说过去呢？这家店做的味道正不正，只要一吃羊血饺就知道了，老板，来一份，要是不好吃下次肯定不来了。”

李瑾会心一笑，说道：“一听就是咱老平芦人，知道咱们粗粮的底细，看来今天可是要用心招待各位了。”说完，李瑾就向旁边招了一下手，熊妹妹立马端上五份鲜黄的玉米汁。

“本店的特色赠饮——玉米汁，请品尝。”李瑾说道。

“哦，闻着挺香啊，我最喜欢喝玉米汁了。”婉晴喜笑颜开地接过一杯，对李瑾娇声说道：“谢谢老板啊……”

李瑾微微一笑，做了一个“请”的手势，然后退下，直接来到厨房。

“速度快点，第一桌客人，凉菜等下热菜。”李瑾在厨房里，可以一点都没有外面的和蔼亲切笑容，面容一变就成了黑脸老板了，严肃的样子让厨师不得不抓紧时间。

主食都是提前做好的，出菜的速度反而快。至于热菜，李瑾把出菜的速度严格控制在十五分钟以内。

也就是说，一道菜从下单，到厨房配菜、炒菜、出菜，上桌，最多不能超过十五分钟。说是十五分钟，但其实一般菜品就只需要五分钟，这是任何一个厨房都必须具备的出菜速度。

在李瑾的监视下，第一桌的热菜马上就出了两个，加上三个凉菜，一起端上了桌。

“薯条缓一下，先上草原红，给羊血饺垫一下底。”李瑾手里拿着菜单，拦下了麦香薯条，自己端着草原红先出去了。

“草原红来喽……”李瑾快步如飞，将一盘菜送上了桌。

这一道草原红，上面铺满了一层绿色的小葱花，小葱花的中间有一堆鲜红的泰椒碎，就像是一片青草原上的一点红，真可谓是“草原红”了，但是却看不清下面到底是什么食材。

婉晴看见李瑾，马上说道：“老板，你家的菜名都好奇怪啊，什么草原红，牛气冲天……我都不知道吃的什么。”

李瑾没有马上回答，让小敏去端羊血饺上来，然后才慢慢给客人解释：“菜名都是传统的菜名，比如说这道草原红，说实话，我也不知道为什么叫这个名字。但在饭店里，草原对标的就是腰子，红，往往代表着辣。如果是一个厨师，一听到草原红，心里就直接翻译为——辣腰子。”

“扑哧……”两位女士先是相互对视一眼，突然笑出声来。