一斤面粉，可以做出两三斤的凉皮，营业那天，祁红紧张得很，生怕会出什么差错，李胧月给她加油打气，也不放心让她一个人。

第一天，就陪着她卖了。

在电影院旁边，担子一放，上面搁着几碗凉拌好的，祁红戴着口罩，头发是听李胧月的，扎成一个团子，没有任何碎发。

她穿着也是工整干净的。

上午的时候，没有什么人，毕竟大家都在上班。

偶尔几个过路的，也只是来看看热闹，到了中午，大家都吃饭了，有歇息空档了，就开始出来了。

李胧月赶紧让祁红准备，她在旁边吆喝：“大碗凉皮！八分钱一碗！大碗凉皮！八分钱一碗！不好吃不要钱！”

这在后世都烂大街的广告，但很快，就吸引了顾客，不少人挺听到不好吃不要钱，立马就赶了过来。

看到祁红准备有碗筷，但是要交一毛钱押金，等吃完了退回来再还押金，有的人干脆就在原地站着吃，有的人回去拿了饭盒。

还有的，赶紧呼朋唤友的来。

这凉皮是经过改良的，在李胧月的建议下，加了辣椒油和花生碎，虽然她吃花生过敏，但是不得不说，有了花生碎，凉皮混着黄瓜丝和面筋，这口感就出来了。

有的人是连汤都喝完，碗都舔干净才还给的。

让李胧月差点以为，他们是洗了才还的……

这么午过去，李胧月见人少了些，就先回去做饭，昨儿祁红买了好些吃食，她炒了个番茄鸡蛋，煮了面条，把番茄鸡蛋浇上去，加了葱花和辣子油。

她去顶祁红的班，祁红收钱收得不亦乐乎，听说要吃饭，还有点舍不得。

不过闺女都发话了，她匆匆回去，把饭吃了，锅碗洗了，才到摊位上去，那一扁担的凉皮，都卖空了，她这也没做多少，就折腾了二十来斤面粉。

没想到只一个上午，就卖光了！

李胧月赶紧招呼，“阿妈，赶紧回去做凉皮，按照这个速度，晚上肯定还有人来买，而且买的人更多！”

这中午人家都尝鲜了，肯定是一传十十传百了。

祁红马上忙活起来，洗面蒸面，一下午忙活来，竟连个休息时间都没有。

母女俩抽空吃了馍，垫了下肚子，走到电影院门口，马上就要到下班时间了，两人准备好了，李胧月盯着，看着有人快要路过，就立马喊：“快来吃咱们的幸福凉皮！吃了就幸福安康福寿延绵！”

这话一出，其他人又开始来凑热闹。

这会儿，人比上午还要多。

形形色色的，祁红一直在凉拌，李胧月一直在收钱。

到天黑，凉皮就卖完了。

这速度，堪比火箭了。

还有人没吃到，李胧月笑迎道：“明儿请早！”

那些人一听，也没说什么。

母女两人回了家，祁红累的快瘫了，却还是坚持数钱，她数了一下，今儿卖了九块六！除去成本，纯利有五块多！

要是卖一周七天，可就是三十五！那一个月，就是一百四啊！

祁红要乐晕过去了。

身上的疲惫，立马烟消云散！

李胧月给她热洗澡水，也拌了大盆凉皮，端着娘俩一起吃，“阿妈，咋样？来县城挣钱的感觉怎么样？”

之前还担心这个担心那个。

现在一看，有什么可担心的！