厨房里的排风扇是由四名教众直接人力搅动转盘把手进行控制的,没过多久,绝大多数的浓烟都被排了出去,可是剩余的一点烟雾依然十分辣眼睛。
厨师长好歹是没有砸掉自己川菜厨师的招牌,强忍着翻炒过程中产生的刺鼻辣味和烟雾,不厌其烦地翻动着锅内的各种调料。
“教主,还需要翻炒多长时间?”厨师长眼看着锅内的调料已经在牛油中炒成糊状,火候似乎已经差不多了。
楚平看着厨师长,一脸平静的表情,伸出了右手食指。
“还要炒一刻钟?”
楚平摇了摇头。
“一个时辰?”厨师长整个人都已经汗流浃背了,有点接受不了这样的结果。
楚平依然摇头,说道:“只要本座不喊停,你就一直炒。”
厨师长:“???”
“咯咯咯……”蓝凤凰看着厨师长的窘况,乐地“咯咯咯”笑个不停。
“来自蓝凤凰的正面情绪值199分!情绪值余额:232分。已自动兑换为奶爸积分,兑换后情绪余额:32分,奶爸积分余额:261分。”
厨师长只得擦了一把脑门上豆大的汗珠,继续耐心地翻炒起来。
让一个堂堂的川菜名厨干这种没有技术含量,翻炒各种调料的粗笨活计,实在是有够憋屈的。况且,厨师长实在想不通把这么多种调料用牛油翻炒这么长的时间,到底是要做什么样的川菜。
随着不断地翻炒,油锅内的辣椒刺鼻味道已经渐渐消失了,开始散发出一种浓郁的醇香味道,而且随着翻炒时间的延长,这种醇香的味道便愈发地香浓,让整个厨房的人都直流口水。
蓝凤凰的肚子已经“咕咕”叫地越来越频繁,整个人也开始不耐烦地走来走去了,看样子要是再吃不上饭,就会失去所有的耐心,产生难以抵挡的负面情绪了。
“凤凰,你想吃什么菜,或者什么肉,就在这厨房的冷库里随便挑,挑好了让他们给清洗干净,肉类的切成薄片,蔬菜类的只要摘洗干净就可以。”楚平示意两名厨师带着蓝凤凰去厨房的冷库里挑选食材去了。
不一会儿功夫,厨房里就响起了清洗的声音和刀具切割的声音,犹如奏响了一段厨房特有的欢快乐章。
楚平在穿越之前,是在四川上的大学,最喜欢吃川味火锅,毕业之后回到家乡,因为怀念正宗的四川火锅味道,曾经自己在家里炒过火锅底料。
一般说来,翻炒火锅底料并不需要太高的技术含量,只要翻炒的时间足够长,炒出来的底料就会越香。眼看着蓝凤凰的耐心已经消磨到了极限,而且各种肉类和蔬菜都已经准备停当,楚平觉得是时候可以开始烫火锅了。
“好了,把炒好的底料加到清水里,大火烧开。”