“唔唔唔！！！口区！”

然后他打开了厨房里的水龙头，疯狂的漱起了口。

“好咸！又臭又咸！”

他吃了好几片酸柠檬，面部的表情才有所缓和。这时，嘴里还是留有一股淡淡的鱼腥和臭味。

“直接食用的话，可能会给味觉和心理带来很大的损害。”他在心底得出了这样的结论。

小黑在一旁笑道：“你又不是我，居然还敢直接吃！”

“鲱鱼罐头最传统的食用方法，是要在野外的溪水中打开，将鱼肉进行充分的浸润和冲洗。之后，再搭配可丽饼，黄油，酸奶油，洋葱，熟制番茄土豆等一起食用，以中和发酵鲱鱼的口感。”

西禾说道：“的确，比如我们中餐里的咸鱼干，也需要长时间的浸泡和冲洗，去除其中多余的盐分，再添加香料配菜进行烹制。”

“看来，鲱鱼罐头是不能直接吃的。”

小黑点头道：“直接吃的话，一是跟鲱鱼过不去，二是跟自己过不去，最后是跟钱过不去。”

“像你手里的这款鲱鱼罐头，是经过再加工和精细包装的。大概，每一百克价值一百三十元。和我能提供的顶级发酵鲱鱼处于同一水平，你的同学很有水准。”

西禾咋舌道：“这么贵！那你昨天偷吃我的鲱鱼罐头怎么算？那可是四百克！算你五百元好了！给钱！”

小黑：“……”

小黑说道：“你怎么满脑子里都是钱？！庸俗！这可不是一个顶级厨师的优良品质！”

西禾无奈道：“我本来就是无收入人员。学院学费和购买食材已经花掉了我打工赚来的大半积蓄了。我脑袋里不装钱，难道你养我啊？！”

小黑尴尬道：“咳咳……实在不行的话，我可以偷电瓶车养你！”

西禾：“……”

小黑又说道：“你看到那个任务提示了吧。”

“叮，主线任务一，进击的黑食神，任务进度：第一阶段（38%）。”

西禾：“看到了，怎么了。”

小黑说道：“你应该玩过网游吧，不充点钱，怎么能打得过别人！充钱使你快乐！”

西禾：“……”

小黑跳起来拍了拍西禾的肩膀，说道：“安啦安啦！相信我，蛋糕会有的，钱也会有的！”

西禾叹了口气：“希望如此吧。”

“接下来，品尝冲洗后的鲱鱼的味道。”

戴好手套，将鲱鱼罐头拿到水流下冲洗浸润，大约十五分钟后，臭味明显减弱，肉质也变得有些蓬松。

此时的鲱鱼，已经没有那么难以入口了。

“嗯，已经可以尝到鱼肉的软糯和淡淡的鲜香了。除了腥臭味和咸味外，还有一种发酵食物特有的酸味。”

把鱼肉放入可丽饼，铺上用温水泡开的蔬菜干，撒上新鲜的洋葱丝，再将牛油和酸奶油涂抹上去，这就是鲱鱼罐头的经典传统吃法。

“咔嚓”

酥脆的可丽饼在口腔里碎裂，蔬菜和鲱鱼里的汤汁在这一瞬间迸发开来，溢满了唇齿。

“唔。”西禾不敢开口，生怕嘴里的汤汁会因此外流。

等到咀嚼吞咽完后，他才开口道：“哇！鲱鱼居然可以这么好吃！”

“脱水的蔬菜干事先经过鲜汤调制，除去本身的鲜味外，还有一股浓浓的海鲜味。被水泡开后，便散发出来，甚至激发了鲱鱼本身的鲜香。”

“牛油和酸奶油，很好的中和了发酵的酸味，让它不会显得那么突兀。微辣而又甘甜的洋葱，和西红柿一起，将腥臭味进行淡处理。”

“再配上酥脆的可丽饼，这种层次的口感，不愧是经典的瑞典传统美食！”

很快，西禾便将手里的鲱鱼饼吃了个干净。

“叮，主线任务一，进击的黑食神，任务进度：第一阶段（48%）。”

小黑也趁机吃了一个，能量有所增长。

小黑：“要是配上一杯口感浓烈的酒，味道可能会更好。”

西禾：“的确，喝酒的话，应该可以去除鱼肉里的大部分腥味。”

小黑说道：“其实，现在瑞典人已经不怎么吃鲱鱼罐头了。鲱鱼罐头，更多的是一种情怀，更多的是他们对过去历史的铭记。”

西禾点了点头，说道：“嗯，现在买鲱鱼罐头的，大多数都是一些自己作死的家伙。”

“不过，如果我做出美味的鲱鱼蛋糕，会不会引发鲱鱼罐头的另一种风潮呢？！”他在心里想到。

…………