美酒相对来说好找，丹阳这么大总有那么几家好酒出现，只是这个酒就十分的贵了。但当韩芊影看到这些酒的时候，她就绝望了，她一个很少喝酒的人也是喝过高档酒的，这里最好的酒在她看来也是差到了极点。当所有的酒都放在韩芊影面前的时候，韩芊影都品尝了一下，只有一点点的酒味道，就和她吃酒量汤圆差不多，酒精浓度还没有啤酒高，色香味都不达标，本来以为最没有问题的酒，却出了最大的纰漏。

为此韩芊影烦恼了许久，她对啤酒、白酒、红酒她都是见过的也是了解一些的。啤酒在这个世界上肯定是找不到的，她知道是麦子发酵来的，但是具体的做法就不知道了。白酒她也不懂酿造，但她懂得提纯啊！只是这个过程不知道要耗费多长的时间，红酒也不行，那玩意是也是需要时间的。还有两三天就要开业了，现在酿造也已经来不及了，唯一的办法就是想办法对现有的酒进行提纯改良，于是谢彦又被征用了。

在谢夫人看来，这段时间谢彦都乖乖的待在府上，实在是太好了。她虽然不大管爷们的事，但是对小儿子还是十分的关心的，他天天在外面鬼混，她真怕他学坏了。虽然谢彦还是有些暗中的事情在做，但是谢夫人并不知道，所以在她看来他就是游手好闲，无所事事。

韩芊影再次找上谢彦的时候，他都有点害怕了，上次去尝菜，每样菜他起码尝了上百次，再好吃的东西也不能这样吃啊！搞得他这两天的胃口都有点差，但是尝过新菜品后却再也吃不下以前的那些东西了。在听到说是试酒后，他也就松了口气。

谢家人大多都不喜欢酒，除了谢彦。他平日里不在青楼楚馆中泡着就是在酒楼泡着，自从吃过韩芊影的菜后再也吃不下别的菜了，但是酒不一样啊，丹阳的所有的美酒他都尝过，好酒劣酒一尝就知道。

丹阳最出名的酒是绿意酒，酒色青绿，并不清澈反而有些浑浊。其次是安康坊的米酒了，米酒为乳白色，喝起来有一些甜还带着一点酸，但这些已经是市面上最好的酒了。

丹阳城中酒的价格很贵，一千钱也就是一两银子一斗，这也榨干了韩芊影最后一点银子，五千两也就这样真的花的干干净净。好在唐管家已经将她的嫁妆处理的差不多了，她才没有陷入财政危机。

韩芊影将买来的酒进行过滤，用活性炭，生鸡蛋等吸附悬浊物，实验了半天，终于让酒变得清澈了许多。

谢彦见到后，再次对这个名义上的大嫂感到惊叹，他尝了一口酒，眼中一亮，口感细腻很多，少了一点涩味，不管是从视觉上还是从口感上都比他以前见过的好太多。

“大嫂，您真的让我太惊讶了，这个酒一出，这世间的酒都被比了下去。对了这个酒叫做什么？”谢彦知道韩芊影制酒的全部过程，本来他认为这个应该保密的，但是韩芊影实验的时候，就让他在旁边看着，好想对她而言这并不是什么秘密一般。

“阿彦，听你这么说我就放心了，虽然我还不是很满意，但是目前就只能如此了。酒这个东西我不是很懂，你算是半个行家，你觉得应该叫什么呢？”韩芊影从来不觉得自己懂得多就能鄙视这些古人，很多时候喜欢听他们的意见。

“这酒清澈如水，滋味甘甜，不如就叫做琥珀如何？”谢彦说。

“那就这么定了。”

于是这件事就这么定下了，韩芊影命人按照她的方法将这些酒过滤，酒的事情算是解决了。