却见明公子神色已经恢复淡然,拿起银筷夹起一块酥放进嘴里。他的动作一气呵成,斯文儒雅,犹如一幅优美画卷,令人赏心悦目。
“先坐下,用完膳再说。”
明公子一开口,东篱和岐山不由一凛,坐回了原位。
张另寅松了口气。
“这菜不错,,却吃不出粉腻味儿。”明公子赞了句,又夹了一块。
桌上四个菜,分别是炸、金银丝、油泼酸笋和炝拌芥兰。红红绿绿、金黄银亮,看着就让人胃口大开。
李管家立即解释道:“这是将整朵洗净后,裹上粉面下油锅炸制而成,入口酥脆,又有的清香。”
东篱也被桌上的菜吸引了,吃了几筷酸笋和芥兰,又夹了几根金银丝。
“咦?这金银丝……”
他的轻咦,让另外二人也伸过了筷子。
李管家面露笑容:“这金银丝并不是常见的豆芽鸡丝,而是一种面食。金丝是以南瓜泥入面粉揉制成团后拉成细丝。”
说到这儿,李管家突然一拍脑门,从矮桌旁拿出一壶酒来。
“这是梅花酒,我家老爷特意命老奴准备的。”
说罢,李管家上前为四人各倒了一杯酒。
这梅花酒是将每年入冬开的第一批红梅酿成清酒,与农家自制的桃花酒差不多,但味道更胜一筹。
明公子将四样菜都吃了几口,便放下筷子,看着那壶酒若有所思。
“这席宴,可有说法?”
“有,纪嫂子言,此乃君子宴。”张另寅回答道。
“君子宴?”
“公子且看,这几样菜,以兰、竹、菊为食,这酒又以梅花为名,岂不是四君子么?”
“原来如此。”
东篱恍然大悟,又指着那金银丝问:“这四君子确如其名,可这又作何解释?”
“噢,那南瓜大约是指老奴了。”
李管家指了指自己的鼻头,取笑道。