艾婆婆看了看虽然只是最简单的白粥，但粥熬得粒粒开花，浓稠香甜，再看看炒的几个小菜，凉拌腐竹，木耳莴笋，还有榨菜肉丝。

夹起一块嫩绿的莴笋放进嘴里，虽然味道不那么惊艳，但也算是家常口味中不错的了，看来她这个小徒弟还算可造之材。

“你这刀功可要好好练练。”艾婆婆从菜碟里挑出了两片莴笋，一块厚一点一块薄一点，而且还不一样大。

“是。”柔妘当然知道她这点能耐入不了艾婆婆的眼，但她相信只要她好好学，就一定能学成。

收拾完之后，柔妘就跟着艾婆婆进了后院，一进后院就看见一垅一垅的菜地。

艾婆婆指了指不远处的一垅地，地里绿油油的一片“柔妘，你去拔点莴笋，有这一篮子就行，拔完你就在井边洗干净了，再来厨房找我。”

“好。”柔妘接过艾婆婆递过来的一个扁竹篮就下了菜地。

早上菜地里还有些湿滑，柔妘虽说是个丫鬟但也从来没种过菜，所以这也是她二世以来第一次下田干活。

柔妘把竹篮放在地上，然后看了一下，因为第一次拔，所以她挑了一棵最大的，她两手牢牢抓住了莴笋的茎，用力一拽，就听见清脆的啪嗒一声，她手中的莴笋断成了两截，而她脚下一滑一屁股坐在了地上。

本来以为拔个莴笋还不是分分钟的事情，没想到才拔就给她来了个下马威。

柔妘哭笑不得地看了看手里的半截莴笋，又看了看还在土里的另外半截，叹了口气，从地上站起来，蹲在田里刨开了土，这才把那半截给拽了出来。

有了刚才的经验教训，柔妘这下可不敢再大意了，她又挑了一棵，先试着拔了一下，没敢太用力，但不用力又拔不出来。

她想了一下，两手握着莴笋，然后轻轻摇了几下，让土松动一点，再稍微用力一拔，一棵绿油油的漂亮莴笋就拔了上来。

柔妘又用刚才的法子试了几次，掌握技巧之后就拔得就越来越顺利了，没一会儿就拔满了一竹篮。

她提着满满一篮子莴笋就往井边走去，把每个莴笋洗得干干净净的才回到了厨房。

一进厨房艾婆婆正喝着茶等着她，一眼就看到她裙子上的泥，不过艾婆婆却没问只笑了笑。

“我来看看怎么样？”艾婆婆放下手中的紫砂小茶壶，走到案板边，看见篮子里翠绿的莴笋没有一点泥，洗得非常干净，她满意地点了点头。

“柔妘，去拿把刀来。”艾婆婆努了努嘴，于是柔妘走到墙边放刀的架子边，拿了一把切菜刀。

艾婆婆接过刀，只唰唰几下，手中莴笋的老皮就被剥了下来，只剩下嫩绿的内芯了，然后斩头去尾，只留下中心的一段。

接着只见刀不停地抖动，只眨眼功夫，那莴笋已经变成了漂在水中的莴笋丝了。

柔妘被艾婆婆那娴熟的刀功给征服了，连眼睛都不带眨一下，她从水中捞起一根莴笋丝，真的和她的头发差不多粗细了。

“柔妘，你的刀功什么时候能练到这样，你就能出师了。”