本地有楚氏、云氏几十年的海鲜餐厅老字号，前段时间海王更是打了进来，让原本站稳脚步的多滚朵陷入风雨之中。

幸亏海王为了平息价格战带来的弊端，撤了老街的餐厅，才让老街海鲜餐饮恢复原样。

这会儿又有谁要进军连城老街这边的餐饮行业？

小小的连城怎么这么多大神打架，有这功夫这精力您老去魔都、帝都干去啊，窝在个三四线的城市里斗，你们闲的麽。

“这个……”生产经理脸色有些难看，吞吞吐吐的说道：

“暂时没有查到，对面保密工作很严，没有跟工人透露任何风声。”

濮弘新摸了摸下巴上的胡茬，思索道：“不管是不是做餐饮的，你要时刻关注隔壁的行动，如果再来一个做海鲜餐饮的大神，我踏马就要考虑让公司把我调到其他区域去了。

鬼知道一个小小连城这么多大神打架，多滚朵根本就不应该在海边城市开设餐厅。”

“濮总，我们多滚朵做的是亲民的海鲜自助，跟海王和楚氏他们不同，加上我们品牌的影响力，没必要担心受怕吧。”生产经理安慰他道。

“怕就怕，来的也是开自助餐厅的，我们就很麻烦了。”濮弘新瞥了眼他道：

“璧苑那边不是刚开了一家海鲜自助吗，3百多平的规模，这几天活动打得很火热，听说明天要开业了。”

“你说的是小园餐厅？”生产经理也知道这件事。

“回头你去考量下，看看那家的管理模式，有没有什么独特的地方。”濮弘新对他吩咐道。

独特的地方，是他委婉的说法，他主要担心对面，会影响到多滚朵的口碑。

店铺也是怕和别人比较的。

多滚朵在电子平台上一直是连城全城美食人气榜第一名，要是来个劲敌抢走第一位置的话，那就很麻烦了。

岂不是说多L朵还比不上了人家餐厅，这对企业品牌来说是很致命的。

“好的。”生产经理应声道。

……

璧苑商城在盛浅予的多次沟通下，终于允许在商城里进行广告宣传，一些带有小园餐厅标志的各种卡贴气球和宣传海报，终于遍布了商城的多处显眼的位置。

因为是营业前的最后一天，餐厅里的员工也是非常忙碌。

餐厅大堂由盛浅予带着人进行布置，食材方面则由潘济进行事先处理。

自助餐很多出品都需要事先处理好，所以多名厨师都在各自的领域忙着自己明天需要的出品。

向小园看着活鲜区，这里会投放活得海鲜，包括一些海鲜鱼。

旁边就是日料区，食客可以用旁边的小兜网，挑选自己想要的活物，交给旁边的日料师傅进行处理。

这是一个现场活片刺身的特色，当然为了避免长时间的排队造成食客抱怨，日料师傅也是事先做好一些日料刺身和寿司。

向小园虽然听取了李文敏的方案，但不是傻得直接无限量供应各种经济海鲜。

只会偶尔放一些海鲜鱼类，而且会限量。