李泰初既意已决，那便带着三人行动起来了。

李泰初去找哥舒翰将军租地，而其他三人则是去挖各个饼铺墙角——没办法，毕竟他们也不认识什么手艺人，只能一家家上去挖墙角。

李泰初给五郎他们的指标是，五个人，工资往上浮动五分之一。

租好地方后，便请人装修，另外李泰初还找人订做了一口大薄铁锅。

唐代铁的产量不多，因此光铁锅这一项便花了不少钱，等店铺各项都安排好后，不但他们身上的五百钱丢了进去，杂七杂八的，那些绢布也花了将近一半。

幸好，花了半个月的功夫，一切都走上了正轨。

开业那天，李泰初舍下面皮，强行拉着五郎他们去宣传，一大早上天还没亮，几个人就在刚刚开门，被李泰初取名百食铺的食铺前大喊道：“百食铺大优惠！开业大赠送，一百个大馒头免费送，里面满满的都是羊肉，每人一个，送完即止，先到先得啊！”

这一喊可不得了，街上的人顿时轰动了。

普通百姓和那些府邸中出来采买的仆人们一拥而上，百食铺面前顿时挤满了人，李泰初连忙和五郎他们开始维持秩序。

百食铺分两个部分，一部分是对外的柜台，主要卖馒头，头上还斜挂着一块白色木板，上面用毛笔写着馒头种类和价格，不认识字也没关系，卖馒头的小厮会一样样告诉顾客。

而柜台旁边，有一道大门可以进去，入内就是一张张桌子，十二张桌子井然有序的摆放着，每张桌子上面还有菜单。

菜单上面林林总总的写着十种面条种类：

清汤面——三钱

鸡汤面——五钱

羊肉面——十钱

肉夹馍……

最后，大字写着八珍面——百钱！

那些领了免费馒头，却没有吃饱的人自然入店里准备吃些其他的东西，有小厮介绍，认不认识字自然无关紧要。

不过入店的人里面自然不可能都是不识字的，其中就有一个官员。

官不大，只是文书小吏罢了，他看了最后的那个八珍面，当时就喊叫了起来：“嘿！我说，这最后那碗八珍面是何奇珍？竟敢卖这么贵？一百钱怎么不去抢！”

众人听到了，也是大为好奇，店里店外都讨论了起来。

李泰初听见了，立刻入店内，挥挥手让小厮去招呼其他人，然后自己走到这人身旁，笑着大声说道：“卖这么贵，自然有这么贵的道理，比如这面中，有一样食材名为玉簪鱼，乃是八百里洞庭所出，这鱼体柔若无骨无肠，呈半透时状，漫游水中似银梭织锦，快似银箭离弦，所以被喻为玉簪、银梭，若是被捕获捞出水面，会立即变成白色，如玉似雪，早在春秋战国时，此鱼就被人们看中，视其为圣鱼、神鱼，而且这鱼味道绝妙，可不易得，百钱不但不贵，还是优惠价了，这里面的八珍可不只是说说而已，等这段时间过了，价格还要涨！若诸位想吃，请趁早，不然以后可吃不到了！”

李泰初这话一说出口，那文书小吏顿时失声，若是真的，这百钱价格还真不贵。