撸猫,
看女神。
有了这一出之后,阿嘟嘤嘤的气焰收敛了一些,陆离估摸着时间差不多,便点燃了炉火,准备熬制酱汁。
有了系统的加持,陆离处理那些洋葱、蒜头之类的食材时,简直切出了残影。
直看得餐厅里的阿嘟嘤嘤护卫队们连连惊呼。
就连阿嘟嘤嘤也没好气地嘟囔了一句:“这老板的刀工倒是挺好的!”
经过切、拌、炒、煮、收汁等一系列工序之后,半小锅热气腾腾的秘制黑胡椒酱汁就算是做好了。
陆离掀开笼屉,当着所有人的面,把之前投入的那颗西红柿囫囵摘了出来。
“真奇怪……这西红柿竟然看起来跟新鲜的一样,估计陆师傅在之前就对其做过什么处理吧,对于他究竟要做什么,阿嘟嘤嘤也有点拿不准了呢!”
阿嘟嘤嘤瞪大了眼睛,作为一位美食帖主,她也算是吃遍了大半个九娄市的主儿,这还是第一次见这么做菜的。
心里估摸着,这西红柿估计也就是看起来像个西红柿,谁知道里面装着什么东西。
她虽张扬,但是不傻,无论陆离那稳如老狗的神色,还是这不走寻常路的料理过程,都让她心里多少有点打鼓。
对赌局的信心也略有了些动摇。
而陆离自从得了系统的助力,对烫这件事情基本上免疫了。
众目睽睽之下,他跟盘核桃似的,捏着那颗热气腾腾的西红柿,对其做起了马杀鸡。
左捏捏,右揉揉,看着西红柿的眼神,像极了爱情。
这流程看起来很无厘头,可是做这道菜必不可少的,肉芯西红柿内部的筋络受了热气的软化,必须得趁热揉上这么一阵,使其中的硬节融合,以增强最终食用时的口感。
在一旁盯着的阿嘟嘤嘤无语极了。
这该怎么解说?
原理如何解释,您老捧着个西红柿做按摩是怎么个意思?
莫不是要盘到锃亮圆润,盘到包浆?
一屋子人,大眼瞪小眼,就这么看着陆离盘了快十分钟的西红柿。
“呼……”陆离估摸着差不多了,长呼出胸中一口浊气。
上煎锅!
“刺啦!”
铲子上下翻飞,跟变杂技似的,那西红柿成了个仓鼠球,快速在煎锅里旋转了起来。
阿嘟嘤嘤眼都直了,
她产生了一种正在看《食神小当家》的错觉。
你这做饭做的是不是太魔幻了点啊老板!
不对啊,你这店可是卖盖浇饭的啊,现在是闹哪样啊!你这手艺还做毛的饭,直接去参加达人秀我看更有前途啊喂!
“啪!”
陆离锅里的西红柿来了个急停刹车,除了外面看起来裹了层油膜,这西红柿看起来还跟新鲜的一样。
场面就很迷,不好解释,知道的,以为那是颗西红柿,不知道的,以为锅里躺了个铁球,怎么受热都不会变形。
最后,陆离拿了个盘子,把西红柿摆在中间,浇上了准备好的黑胡椒酱汁。
再摆上几朵花菜萝卜丝做点缀,这道菜品,成了。