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第三章:制酒

自从高处俊无意间发现了自己的金手指技能后,他对于制作高度白酒这件事情就更有信心了。

说实话,这个时代的制酒工艺确实很落后,毕竟他们连基本的蒸馏技术都没有掌握,加上缺乏勾兑、提香等工序,所以酒的品质不过关倒也算是一件很正常的事情。

而反观高处俊呢,他对现代制酒的工序、手续还算是蛮了解的,因为前世他爹就是一个大酒鬼,常常自己个儿在家里酿酒,所以他在旁边跟着学了不少。

依靠现有的技术条件,想要造出伏特加、白兰地那种五、六十度的浓度酒肯定是痴人说梦,但通过多次发酵、蒸馏提纯等方法,高处俊还是有信心制出三、四十度的白酒的,而且在味道上也不会差,反正肯定能够征服这个时代的人。

退一步讲,如果高处俊真的在制酒工序上遇到了麻烦和瓶颈,他还可以借助于自己的金手指啊!

到时候在脑海里搜寻一下有关制酒工艺的知识,然后再借助于府里两位制酒师傅的经验活学活用,那不就都解决了嘛!

所以对于目前的高处俊来说,制酒最大的难题还是在工具方面,因为他还无法在短时间内制造出玻璃蒸馏器来,这也导致他前两次的制酒过程都不是那么顺利。

直到第三次高处俊把器具的疏漏之处改进完毕,这才让自己的制酒工序走上了正轨,而酒的香味也在制作的过程中渐渐挥散开了,这自然使得高处俊生出一股自豪感来,谁知就在这时,他那一直没有露面的大哥高处恭突然出现了,“处俊,我听说这几天你一直在自己鼓捣着制酒?”

却说高处俊的大哥高处恭年方十九,只比高处俊大两岁,但生得虎背熊腰、异常魁梧,和面若冠玉、瘦削俊俏的高处俊形成了很鲜明的对比,尽管他们确实都是从一个娘胎里出来的……

“是啊,大哥,我这美酒马上就要制好了,你也可以尝上一尝。”高处俊耸动鼻子嗅着溢出的酒香,同时小心翼翼地把从筒壁上流出来的酒液收拢到了酒翁里,“估计咱哥俩还能用这个赚一大笔钱呢!”

“处俊,你这可太胡闹了啊!”高处恭皱了皱眉头,显然对高处俊的说法未曾置信,“你之前整日闷在屋子里不与人接触也就罢了,可如今竟又……爹回府后要是知道了这件事儿,肯定会责罚于你的啊!到时候大哥我也护你不住!”

“诶,大哥此言差矣,爹若是喝了我制出来的这等美酒,自然也要赞不绝口的,又怎会妄谈责罚呢?”

“你……唉,大哥这是出于疼爱,所以才劝阻与你啊!”高处恭叹口气走到高处俊身后,结果那浓烈的酒香呛得他忍不住打了个大喷嚏,“处俊,你这……阿嚏……到底弄的是什么东西啊?”

“酒啊!而且是比市面上所有酒都要烈的好酒!”高处俊说着,便亲自斟上一壶递给了高处恭,“大哥,不信你尝尝,这酒入口有些辛辣,不过回味后甘醇美味,身子也觉得通透,实是冬日的最佳选择!”

“真有你说得那么好?”高处恭疑惑地看了高处俊手中的酒壶一眼,那酒香倒是实实在在地吸引了他,反正自己的弟弟性子实在,肯定不会蒙骗毒害自己,于是高处恭便接过酒壶仰起脖子喝了一大口,“我……嘶……这酒也太他娘的烈了吧!”

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