晚上，林黄氏煮了两根大骨汤，林冉冉拿出昨天买的猪下水，到河边开始洗刷刷。猪大肠因为没有处理，还带着不少猪消化后的秽物。林冉冉拿块破布捂着鼻子，卖命地洗着。

冲刷多遍之后，林冉冉把猪大肠翻过了，把里面那层膜直接去掉。猪肝也一遍一遍的放干净里面的血。最后再用草木灰揉搓几遍，这时候猪下水的臭味就去掉了。林冉冉拎回灶房，准备大显身手，林二牛在一旁欲言又止地看着，林黄氏也犹豫地说：“冉冉，这东西真不好吃，不然咱别做了，浪费油盐。”

林冉冉笑着说：“爹娘，你们就放心吧，肯定好吃。不好吃我也吃完它们，不浪费好不？”

林冉冉把林二牛和林黄氏推出灶房，就开始大显神通，首先，锅里放入猪肝，猪大肠，加上葱姜蒜煮开，这是去味的最后一个步骤。林冉冉来到门外，从屋檐下的辣椒串上摘了两粒辣椒，去菜园子拔了两颗小葱。

猪肝是煮熟后加入酱油葱等调料凉拌的，猪大肠加上辣椒葱姜爆炒的。林冉冉把大肠多炒了一会，猪大肠里面的油都被逼出来了，通红的辣椒配着油汪汪的大肠，碗底是红彤彤地辣椒油。

林二牛小心翼翼的夹了一块猪肝，咬了一小口，然后瞬间眼神就亮了。他赶紧又来了一筷子猪大肠，辣味和猪大肠的香味充分结合，冲击着林二牛的味蕾。林二牛赶紧招呼老婆孩子说：“赶紧吃，真的很好吃啊，一点也不臭了。这简直比猪瘦肉还好吃。”

林黄氏和两只小豆芽忍不住也一样夹了一块，只一口，大家都不说话了，埋头吃饭啊。一大盘子猪肝，一大盘子猪大肠，吃了个底朝天。一人还喝了一碗大骨汤。

林豆豆往墙上一靠，摸着肚子说：“大姐，你真的让我天天都过年啦。大姐自从你醒来好像变厉害啦。大姐，我感觉我现在过得日子像地主家一样啊。”

林冉冉噗嗤一笑说：“地主家也不吃臭臭的猪大肠啊。”林豆豆跟着说：“那是他们不懂猪大肠的美味。”