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第三章 苞谷糊汤

陆田拉着菊花来到灶台跟前。

这时,桃花已经把锅洞里的柴火点着了,接着又加了几根粗一些的柴火,桃花问陆田:“你们俩不在外面玩,来灶房干啥?”

说话间,桃花就起身拿了一个蒸馍,掰成两半,多的给了陆田,少的给了菊花。

陆田答到:“姐,我俩是想给你帮忙做饭。”

桃花高兴的说:“弟弟长大了,知道给姐帮忙了,先把馍吃完再说。”

菊花也抢着说:“姐,我…我也要…要帮忙。”

桃花开心的笑着说:“小妹也长大了。”

搬过来一个小凳子,桃花让菊花坐到灶台旁边吃馍馍。然后她去给锅洞里面添了些柴,之后学着母亲的样子,从父亲用藤蔓编的筷筒里,拿了双竹筷子,揭开酸菜缸,左手拿盆,右手拿筷子。她把盆搁在缸边上,努力的踮着脚,将身子探进缸里捞了半盆酸菜,放到案板上。

陆田咬了一口馍馍,把剩下的放到锅台上。然后两手使劲的拉风箱,兴奋地说:“姐,看我拉的美不?”

“陆田拉的美很!”

菊花乖乖的坐在小板凳上吃馍馍,桃花到了半碗开水,又放了两勺白糖,搅了一会,放在一旁晾着。然后她让陆田剥蒜,自己去烧锅。

大约过了二十分钟的样子,水烧开了。桃花站在一个木墩子上,给热水壶里灌满水,然后慢慢的从木墩子上下来,小心翼翼的把水壶放到案板上,并往里面推了推。

给锅洞加了两根比较粗的硬柴,桃花又去灶台背面站到木墩子上,开始搅拌母亲放在锅台上葫芦瓢里的玉米粉。她努力想象着母亲的样子,先用左手抓着玉米粉往锅里撒,右手用搅面筷子搅动。等玉米粉剩的比较少的时候,她就把葫芦瓢翻过来把里面剩下的全部倒了进去,然后把小碗里的一勺碱面洒到锅里,再用搅面筷不停的搅着。

陆田把剥好的大蒜瓣放到案板上,又去拉风箱,很快锅就烧开了。桃花放下搅面筷子,把锅盖盖了半边,然后从木墩子上下来,又把柴用火钳往锅洞里面送了送。

经过不断的加柴、搅饭,直到看着饭变得粘糊了,桃花就把锅盖拉了拉,让锅盖把大铁锅盖的更严实一些,只留着搅面筷卡在锅边的那个缝隙。看到锅洞里还有没烧完的柴,桃花就没有再往里加柴了。

菊花吃完了手里的馍馍,要喝水,桃花就把之前晾着的糖水端给她喝,陆田也过来喝了几口。

桃花又把锅里的饭搅了十几下,盖好锅盖后,她把案板底下放的辣对窝用力挪了出来。她学着母亲的样子用辣对窝砸辣椒和大蒜,手困了就停下来歇一小会儿。

过了一会儿,桃花觉得砸好了,就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出来,放到酸菜里。想起母亲每次都会往酸菜里面放三勺盐,桃花也就照着做了,然后用捞菜的筷子来回搅拌。拌好后,她夹了一点放到嘴里尝了尝,感觉盐的味道差不多,这才松了口气。

做完这些事情,桃花就带着陆田和菊花到场院里去玩。

没多久,大人们就放工回来了。

远远地看到父母回来了,陆田跑上前抢着说到:“我帮我姐把饭做好了。”

王小琴高兴的夸到:“你们都是好孩子。”

洗完手,王小琴来到厨房里把锅盖揭开,高兴的叫到:“她爸,你快过来看你娃做的饭。”

陆安擦了把脸,快步走到厨房,还以为做的不好,不能吃。可当他看到粘糊、冒着香气的饭时,就赶紧盛了一碗端给老太太,高兴的说:“妈,吃你孙女做的糊汤,熬的很到,你尝尝,香的很!”

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