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第8章 成长

我被巴尔思再一次抓回了帐篷,好在他没有让我一个人收拾那只羊,只是让我蹲在旁边看着打下手。

那只羊被放在牛粪炉灶前烤着,虽然死了可是体温还在,我看得见一点点从死亡伤口中升腾的热气。

只见巴尔思先从前面两条羊腿下手,用力把羊腿上的羊皮拉开,拉开一个大口子,接着把他的大手伸了进去进行分离。

是那种用拳头直接插到皮肉之间,看得出来这个动作极其费力,可巴尔思做起来不但驾轻就熟而且异常轻松随意,甚至还有一丝顺滑在里面。

我突然又意识到另外一个问题,很严肃的问题,对于蒙古杀羊人来说只是温柔的杀死一只羊并不是全部,仅仅是一个仪式的开始,一个合格的杀羊人必须马上沉着羊的体温还在进行拨皮,取出内脏和肢解等动作。

杀羊就要从头杀到尾,绝不能丢下刀逃了出去。

这才是巴尔思那家伙骑上摩托拼命把我追回来的原因,其实看见该死的摩托车强光的时候我并没有打算 一秒记住域名m.3qdu.com

下更没有计划要跟巴尔思乖乖回来。

我想继续策马奔腾继续跑的很远很远,远到让他跟他笨拙的大摩托根本追不上。

结果我还是太天真了,巴尔思什么也没做,只是把手指放进嘴里吹了一声口哨然后就掉转车头,那匹本来跟我一样在黑暗中兴奋的枣红马便像被施了什么魔法一般,立刻也掉转马头乖乖跟着摩托往回跑。

无论我怎么做动作怎么在马背上挣扎都无动于衷。

我那时候觉得自己有点可悲也有点可怜,因为骑着别人的马是逃不掉的,我偏偏以为自己已经获得了自由。

很快巴尔思就把整张羊皮完整完美的从羊的身体上剥离出来,剥离后的羊皮就成为一张自然的操作平台,接下来的所有动作都会在这张热气腾腾的羊皮上进行。

杀羊的刀很锋利,这我早已领教过,巴尔思轻轻的用刀花开那只羊的胸膛,突然停住,好像播放录像突然按了暂停键一样。

他抬头看我,盯着我的眼睛,一字一句,“把你的手伸进来,记住这里面的温度。”

我没有反驳,因为我也好奇那里面的感觉跟刚才有什么不同,我把手伸了进去,用的还是右手,没有更换。

很暖很热,尽管因为我的单纯愚蠢和固执耽搁了最好的分解之间,可是那只羊的内脏还是滚烫滚烫的,滚烫的让我有点感动,它原来一直在等我回来完成最后的仪式。

巴尔思彻底停手开始在旁边指导我按照固定的顺序把羊的内脏一样一样的掏出来,除了我刚才扭断的动脉血管之外,别处没有血,很干净,也是因为巴尔思在骑摩托出去追赶我之前做了一些处理。

最后就是卸肉,其实是按照羊身体骨骼结构和缝隙来进行拆卸,我依然是无师自通,只需要巴尔思稍微给点眼神的指导就行了。

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大概40分钟后,当香喷喷的羊腿在滚烫的大铁锅里发出诱人的香气的时候我才意识到,一夜之间我学会了杀羊,一夜之间我也长大了不少。

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