“能!”
小老汉回答得斩钉截铁。
飞快的跑到灶火前,麻溜的生火坐锅,这就准备自为大王下厨炒茶。
这世道……
还真是讲理寸步难行啊!
罗曼感慨的走到躺椅前,坐下来先恢复了一下精气神。
“韩伯伯勿急,且待我休息片刻,再教你如何炒茶。”
韩平哪里敢停,里只嘟哝:
“不劳大王动手,小老儿帮您炒好便是。”
张大彪把腰刀在铁锅沿上磨的铮铮的响,大吼道:
“聋了怎的?大王叫你休息片刻你没听见?”
“你听见没!”
小喽啰们又是跟随着一喊,手里伸出去的长差点就戳进小老儿的腚沟里。
韩平彻底被吓蒙了。
手放在锅里都忘了烫,过了片刻才哎唷一声抽出手来,急忙伸进旁边的水盆里。
一阵白烟哧溜一声冒出了水面。
张大彪瞧不起的白了地上的韩平一眼,走到大王身边俯身温柔道:
“大王,您看,接下来该如何处置?”
罗曼不置可否,起身来到茶农们面前。
扶起地上的韩平。
挽起袖子走到地上的簸箕前蹲下身,抓起一把茶叶在手中轻轻揉捻,发现茶叶不碎、茶杆不断,这是明显已经经过了摊青的症状。
这才端起一簸箕茶叶,缓缓来到灶前。
伸手试探一下铁锅里的温度,慢慢将茶叶洒了进去。
只见他的双手在铁锅里轻灵游动,在抖、推、甩的手势变换间,嫩绿的青叶在锅底发出轻微的嗞嗞声。
五分钟后,清醇的茶香开始弥漫。
人群里顿时发出了一声惊叹。
哇!
韩平偏着头,不敢置信的看着铁锅里的茶叶变化,抖索。
这……这怎么可能?
刚才还被他视作儿戏的炒茶,刹那间就焕发出了令人惊叹的效果。
原本茶叶中的涩涩青草味道,不知何时已经悄悄转化成了一股烘炒后的焦糖香味。
浓郁那个扑鼻呀!
韩平感觉自己的鼻子都快掉进锅里了。
罗曼将茶倒出,又经过了揉捻、烘焙、摊晾等一系列工序后,终于长吁一口气,宣告茶叶炒制完毕,而后气喘吁吁地回到躺椅上休息。
这时天色已晚。
一勾嫩白色的月牙儿淡淡的挂在天上。
茶农们精神抖擞,脸上都是激动不已的神情,不约而同将目光投向了韩平,等待他去检验这令人遐想的成果。
韩平迫不及待的抓起一把炒制好的茶叶凑到鼻前。
深深一嗅。
一股沁人心脾的芳香令他无比迷醉。
快速的接过茶农们递过来的茶碾子,将手里的茶叶扔进去就要碾末点汤。
罗曼急忙喝止:“韩伯伯,这茶不用碾碎,直接冲泡就好。”
“这!”
宋代饮茶还是点茶法,对于这种直接将茶叶冲泡了来喝的方法,还有些不甚理解。