李玉琳原本想替自家二妹问李查德，那个鸡蛋糕的事儿，却被李玉琇拒绝了。因为直觉告诉李玉琇，那混蛋多半等着自己主动送上门，怎么可能会那么好心的告诉自家姐姐。

纠结了两天，不得已，李玉琇只好硬着头皮磨磨蹭蹭地晃到李查德跟前，不过在此之前还是将大郎之前弄到的小鱼全部处理了，打成了鱼肉蓉后，将所谓的鱼糕给蒸了出来。

“喏，你尝尝。若是好吃……”李玉琇将鱼糕放在了正在看书的李查德面前。

李查德瞥了一眼摆放在面前的那一坨卖相实在不怎么好的所谓鱼糕，将注意力转回到了书里，过了半晌才慢悠悠地开口道，“我身子弱，经不起折腾。”

“我没下毒！”李玉琇双手直接拍在了书桌上，整个身体略微向前倾，咬着牙一字一顿道。

“我知道，但这鱼肉一看就老了，没加水吧。”

“加，加什么水？”李玉琇疑惑地反问道。

李查德抬眼看了一眼李玉琇，指了指一旁的砚台，开口道：“研墨！”

李玉琇瘪了瘪嘴，到底还是拿起了一旁的小瓷勺，往砚台里舀了一小勺清水，随后慢慢研磨起墨条来。等到半柱香过后，砚台里的墨足够多，李查德才慢悠悠地开口道：“鱼肉打成细蓉后，记得顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边往里面加少量的清水。”

“不是加那个鸡蛋清？”李玉琇反问道。李玉琇之所以知道，也是因为当年在郑家后厨偷学到的。只不过这次在家试着做那个鱼糕时，连主材料鱼肉都费了不少心思才弄到，更何况是鸡蛋了。别说大李赵氏肯定不会答应，就连亲娘李徐氏也不见得支持来着。所以，那鱼糕里也就没能加鸡蛋清。

“加少量米酒可以去腥，此外还可以用姜汁。”

“姜汁？”李玉琇眸色明显一亮，随即疑惑地反问道，“喂，你怎么知道得那么清楚？”

“想知道？”

“嗯。”李玉琇点了点头。

“那你告诉我，我为何要告诉你这没礼貌的小丫头，嗯？！”李查德半眯着眼，看向李玉琇。

“你！”李玉琇抿了抿嘴，纠结了一番后，嗲声嗲气地开口道，“小，小叔，你告诉我，好不好？”

“那不想知道鸡蛋糕的事儿了？”