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第十七章黄金蛋炒饭

当然也可能是因为价格太坑,被投诉称黑店了吧。然后就关门了。所以就关了?

尹姗只能暗自猜测道这样的可能性。

叶菲在厨房听到两人的疑问并没作答,她心里也清楚这个价格简直是抢,甚至会被人误认为黑店。

但是这个价格是【厨神系统】定的呀,就连她自己也改变不了的。

就连她自己上次做了一份吃都要付个88,简直就是坑娘啊。

虽然对这个价格郁闷不已,但是对于吃过之后,叶菲还是很有信心让客人心甘情愿掏钱的。

因为那种冲上云巅的感觉,全身味蕾被激发到极限感受到的绝妙美味,别说88了,188估计都有人愿意掏。

正因为【厨神系统】如此强大,才会让她下定决心改变的。

不然她要是咸鱼起来的话,即便是给她装几个【厨神系统】都没用。

心里虽然很有信心,但是叶菲还是不紧不慢的准备着曦桐让她准备的材料。

【川省高山散养土鸡蛋】

此鸡蛋乃是高山土鸡所生,高山土鸡放养与野外,每日除必备饲料外其余皆吃青草,小虫。高山土鸡生出的鸡蛋成土黄色,个圆。蛋黄蛋清分明。蛋黄橙亮不腥,最适合做黄金蛋炒饭。

【葵花阳光大米】

此大米在龙省的黑土地中培育而出,大米受到黑土地额营养和阳光照射也是最多的。而且出产的稻米清淡略微带点回甜,米粒粒粒饱满均匀,色泽透亮。

而且当晚蒸出来的米饭不回生,是做蛋炒饭的不二之选。

在叶菲准备食材的时候,坐在小店内苏越两人目光能够清楚的看见后厨的情况。

因为店铺不是很大,叶菲也就没有弄什么隔层遮挡。

所以店内的顾客也能够很清楚的看见厨房内的情况。

这种格局在别店铺是极其少见的,因为厨房内的工作环境给顾客看是一个大忌。

因为哪怕是地面有一点点的脏污,顾客都可能认为你们这家店铺不干净。

不过叶菲倒是完全没有担心的必要,因为这间厨房的干净程度绝对是不用担心的。

因为这间厨房可是经过她体内的【厨神系统】加持过的,哪怕是躺在地上滚一圈也不会有一点脏污。

单手握住一个鸡蛋,往碗边轻轻一磕,手掌微微用力顺着蛋壳的裂缝将其捏开,分成两半的蛋壳当做暂时容器。

双手来回倒,将蛋黄,蛋清分离。接着将完整留在蛋壳里的蛋黄放入碗中。

左接着左手端碗,右手持筷,快速的在碗里面搅拌。迅速的将蛋黄搅拌散开表面泛起小泡沫。

叶菲的手极速快,让苏越感觉这速度都快赶上搅拌机的速度了,双眼甚至会看到残影。

不到五秒钟鸡蛋就被处理好了。

然后大火烧开倒入大量的热油,晃动炒锅,让油尽量的沾润整个炒锅并烧热,然后将油倒出用容器装好。

接着叶菲左手拧动灶台下的阀门,转小火,倒入米饭。用炒勺迅速的划散炒热。(此步骤不要用炒勺的边缘去剁,不然炒出来的米饭很多碎的。)

接着快速倒入金黄色的蛋液,快速将蛋液和米饭在锅内划匀,让每一粒米饭都能够沾上蛋液。

接着转大火炒散成一粒一粒的样子,接着加入适量的盐,白胡椒粉。

快速地颠锅,炒干至没有水汽。

然后出锅装盘。

【黄金蛋炒饭】完成!

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