陈香莲看着他们干活了,于是也喊上宋静安一起帮忙。
宋静好把今天买的味精,酱油,加饭酒,醋,盐都拿出来按比例倒在一个盆里,然后切了一点点的红辣椒,再把切好的肉放入这些调好的料里腌。
“大概两三个小时就可以拿出来,挂起一为。然后自然风干,味道可好了。”宋静好看着一大盆的酱油肉说着。
“看上去就好好吃。”宋静安有些馋了。
“嗯,很好吃的。”宋静好笑着说。
弄了大概三十几斤的酱油肉。
“明天把剩下的肉腌成咸肉,这样放的时间会久一点,要不然太多了我们也吃不完。”宋静好把这些猪肉都安排好了。
再说了,还有很多猪身上其它的部分呢,哪里吃的完。
猪心,猪肝,猪肠,猪头上的部分,还有排骨,还有猪脚,猪大腿上的那铜骨,都是好东西啊。
这些东西够她们吃一顿时间了,所以,猪肉的话可以腌成咸肉。
“这里大概还有多少斤的猪肉呀?”陈春莲好奇的问。
“称一下不就知道了?”冷天宇说着就拿起称,称一下还有多少猪肉。
“不错,还有六十几斤的猪肉。”冷天宇笑着说:“这黑猪真大。”
“下次我有空过来再去山上看看有没有猪肉。”冷天宇似乎打猎都打出兴趣了,主要是看着宋静好开心,他就浑身有劲。